Mézes kakaós csiga

Name: Mézes kakaós csiga
Yield: 12 darab
Ingredients: 350 gramm búzaliszt; 150 gramm teljes kiőrlésű rozsliszt; 6 evőkanál méz; 1 csomag élesztő; 3 dl tej; 1 db tojás; 8 dkg vaj; 3 evőkanál kakaópor; ízlés szerint pici só

Már 4 alkalommal elkészítették

Judit Demeter @judith

Nyíregyháza

Kisfiam még nem evett kakaós csigát. Próbáltam ezt az egészségesebb verziót, remélem sikere lesz. Finom, puha lett, most várom, hogy felkeljen a csiga pusztító. 😊🐌🐌🐌🐌 (Szigorúan csak kakaós csiga pusztító). 😉

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

2 óra

12 darab

350 gramm búzaliszt
150 gramm teljes kiőrlésű rozsliszt
6 evőkanál méz
1 csomag élesztő
3 dl tej
1 db tojás
8 dkg vaj
3 evőkanál kakaópor
ízlés szerint pici só

Elkészítés

1

Két dl tejet megmelegítünk, a vajat megolvasztjuk. Mikróban követtem el mindkettőt. A lisztekkel, az élesztővel, 3 evőkanál mézzel, a tojással és a pici sóval robotgéppel dagasztjuk.
2

Hagyjuk a duplájára kelni, kb. 30 perc.
3

Majd téglalap alakúra nyújtjuk, kb. 3-4 mm vastagságúra.
4

Majdnem 3 evőkanálnyi mézet (1 teáskanálnyi maradjon) elkeverjük a 3 evőkanálnyi kakaóporral.
5

Rácsurgatjuk és elkenjük a kakaós-mézes keveréket.
6

Feltekerjük.
7

12 darabra vágjuk. Sütőpapírra tesszük.
8

A másik felét én most nem egyben sütöttem. Ezek lesznek a laposabb csigák.
9

20 percet kelni hagyjuk. Bekapcsoljuk a sütőt.
10

1 dl tejet melegítsünk mikróban, adjunk hozzá egy teáskanálnyi mézet.
11

160 C°-os sütőben, légkeveréssel 20 perc alatt készre sütjük. (Légkeverés nélkül 180 C°-on.)
12

A tejes-mézes keverékkel meglocsoljuk a csigákat, hogy puhábbak legyenek.