Csirkemell pörkölt, gombával 🍄
-
István Csibor“Kicsit több gombával (200g) és több sűrített paradicsommal (70g) is nagyon finom lett. A rizs nagyon passzol hozzá. Sajnos leturmixolni nem tudtam de kicsit tovább főztem és a fakanállal szétnyomkodtam a hagymát és a paprikát.” -
Kósa Lőrinc“Nagyon ízletes lett, én rizzsel fogom találni! Én egy kis 70grammos 🍅 sűrítményt beletettem és így még krémesebb és puhább ízt kapott. Szuper recept!!!”
Törzsök Éva
@torzsok_eva
Egyszerű, gyorsan elkészül, és nagyon finom...😊
Hozzávalók
-
30 dkg csirkemell
-
15 dkg gomba (konzerv)
-
1 db vöröshagyma
-
0,5 db zöldpaprika
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1 teáskanál sűrített paradicsom
-
1 evőkanál olaj
-
ízlés szerint bors
-
ízlés szerint só
Elkészítés
-
1
Az olajon megdinszteljük a vöröshagymát, majd rátesszük az apróra vágott paprikát és egy kicsit pirítjuk.
-
2
Beletesszük a fűszerpaprikát és a sűrített paradicsomot. Jól kiforraljuk.
-
3
Turmixgépbe öntjük és pépesítjük. Ha csirkemellből készül a pörkölt, szeretem a hagymát le turmixolni mert ezzel is sűrítem a szaftját, mivel a csirkemell hamar megpuhul így nem tud besűrűsödik magától.
-
4
A pépesített szaft beletesszük a csirkemell kockákat és készre pároljuk.
-
5
Sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük.
-
6
Beletesszük a gomba szeleteket és pár percig együtt főzzük.
-
7
Galuskával tálaltam.
Szöveges kommentek