Paprikás karaj
Csere

Paprikás karaj

Egyszerű, gyors, csirkemellből is finom. Fő motívum a gyorsaság volt, rengeteg idő elmegy a konyhában.

Attila Urbán

Hozzávalók

4 adag
  1. 4 db piros paprika
  2. 3 db közepes vöröshagyma
  3. 1 fej fokhagyma
  4. szükség szerint kevés olaj a sütéshez
  5. 4 szelet karaj
  6. ízlés szerint majoránna
  7. ízlés szerint petrezselyem
  8. 1 kk ételízesítő

Elkészítés

1 óra
  1. Zöldségek feldarabolása. Mint látható elég nagy darabokra.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. Csak annyi olajat tegyünk alá, amivel kicsit megpuhítjuk és kap egy kis színt.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. Leszűröm az olajat.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. Leszűrt olajban puhára párolom a csíkokra vágott 4 szelet karajt. Megszórom majoránnával és egy kiskanál ételízesítővel (Vegeta jellegű)

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. Hozzáadom a készre sütött zöldségeket, összemelegítem. Kaphat egy gyűszűnyi fehérbort, vagy vizet, hogy ne legyen száraz. Azért készül külön, mert a hús nedvességétől inkább főlne a zöldség, nem pedig sülne.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. Köretnek petrezselymes olívaolajban megforgatott édesburgonyát pároltam mikróban, majd 10 percre betettem a sütőbe hogy ne legyen főtt jellege. Közben készült egy kis borsóleves is:)

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  7. Az egész pedig édességgel lekísérve, friss sárgabaracklekvárral:)

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak