Citromos zöldbableves
Csere

Citromos zöldbableves

Ha valaki szereti a pikáns, különleges ízeket, feltétlenül készítse el! Tejszínnel és tojássárgájával sűrítve selymesebb, lágyabb ízű lesz, tejföllel kicsit csípősebb, pikánsabb :)

Kissné Zilahi Katalin

Hozzávalók

4 főre
  1. 30 dkg zöldbab
  2. 2 db sárgarépa
  3. 1 db fehérrépa
  4. 2 db közepes burgonya
  5. 1 közepes fej vöröshagyma
  6. 3 gerezd fokhagyma
  7. 1-2 ek citromlé
  8. 1 ek olaj
  9. 1 ek
  10. 2 dl tejföl vagy tejszín
  11. 1 tk morzsolt tárkony
  12. 1/2 mk őrölt fekete bors
  13. 1 tk ételízesítő (házi)

Elkészítés

40 perc
  1. A vöröshagymát megfonnyasztjuk a zsiradékon, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd a zöldségeket, az apró kockára vágott krumplit, zöldbabot.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. Felöntjük 1,5 liter vízzel, beletesszük az ételízesítőt, tárkonyt, citromlevet, sózzuk, borsozzuk.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. Amikor minden zöldség megpuhult, a tejfölt kikeverjük egy kevés forró levessel, és beleöntjük a levesbe, majd még egyszer felforraljuk.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. Sűríthetjük tojássárgájával is, főzhetünk bele csipetkét is, vagy rizst.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented