Diós gnocchi, csokiöntettel
Csere

Diós gnocchi, csokiöntettel

Ma a párom azt mondta azt főzök amit akarok !!! Na ennek örömére hogy garázdálkodhatok a konyhában, ezt találtam ki.........

Mária Bársonyné Dankovics

Hozzávalók

2 adag
  1. 300 g Norbi liszt
  2. 4 db közepes főtt burgonya
  3. csipet
  4. szükség szerint víz
  5. Az öntethez:
  6. 40 g étcsokoládé puding
  7. 6 dl laktózmentes tej
  8. 30 ml folyékony édesítő
  9. 100 g darált dió
  10. ízlés szerint őrölt fahéj
  11. ízlés szerint por édesítő

Elkészítés

70 perc
  1. A megfőtt, hámozott burgonyát krumplinyomón átnyomjuk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. A liszthez adjuk a burgonyát és adunk hozzá kis adagokban vizet.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. Könnyen nyújtható tésztává nyújtjuk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. Lisztezett gyúródeszkára tesszük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. 1.5 cm vastagra nyújtjuk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. Kb. 2 cm-és csíkokat vágunk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  7. Majd keresztben 2.5 cm-re vágjuk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  8. Kezünkkel gnoccit formázunk. (elhagyható) Villával a tetejét mintázhatjuk. (elhagyható)

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  9. Tálcára tesszük amit megfőzünk, a többit jól belisztezzük, zacskóba tesszük és mehet a fagyasztóba. Jól bírja a fagyasztást.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  10. Forró vízben kifőzzük, ha feljön a víz tetejére, akkor még főzzük kb. 10 percig, hogy a gnocchik megfőljenek puhára.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  11. Kiszedjük a vízből, lecsepegtetjük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  12. A darált dióhoz adunk por édesítőt és őrölt fahéjat.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  13. Összekeverjük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  14. Rátesszük a gnocchira és összerázzuk, hogy mindenhova jusson a dióból.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  15. Kimérjük a tejet.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  16. Egy tálkába öntjük a tej felét, és simára keverjük benne a pudingot.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  17. A lángon melegedő tejbe öntjük a pudingos tejet.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  18. Állandó keverés mellett kissé besűrítjük.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  19. Melegen tálaljuk a gnoccit, mellé melegen a csokis öntetet.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak