Mézeskalácsos-szilváslepény

Name: Mézeskalácsos-szilváslepény
Yield: 4 adag
Ingredients: 30 dkg finomliszt; 25 dkg cukor; 2 dl tejföl; 2 dl étolaj; 12 g sütőpor; 2 ek mézeskalács fűszerkeverék; 3 db tojás; 1/2 kg szilva; szükség szerint margarin és liszt, a tepsit kikenni

1 alkalommal már elkészítették

Tímea Sikli @ST71

Szilva szezon van, hát elő kellett rukkolni a meleg ellenére is valami finomsággal. Persze nem volt egy leányálom a konyhai helyzet, mert mind a négy lángon főtt valami, plusz a sütő, de az onnan kiillanó fűszeres illatok némileg kárpótoltak.

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

30 perc

4 adag

30 dkg finomliszt
25 dkg cukor
2 dl tejföl
2 dl étolaj
12 g sütőpor
2 ek mézeskalács fűszerkeverék
3 db tojás
1/2 kg szilva
szükség szerint margarin és liszt, a tepsit kikenni

Elkészítés

1

A szilvát alaposan megmossuk, felezzük és kimagvaljuk. Aránylag vékony gerezdekre vágjuk. Egy tálba beleütjük a tojásokat, hozzámérjük a cukrot, és habverővel krémesre keverjük. Jöhet bele a tejföl, majd ha azt is beledolgoztuk, akkor vékonyan csurgatva az olaj. A lisztet elkeverjük a mézes fűszerrel és a sütőporral, apródonként a masszába szitáljuk, de ezt már fakanállal dolgozzuk össze.
2

Egy sütőtepsit kikenünk margarinnal, megszórjuk liszttel, majd a felesleget kiütögetjük belőle. Belekanalazzuk a tésztát, ami elég sűrű, kanállal eligazgatjuk, majd a tetején elrendezzük a szilvagerezdeket. Előmelegített sütőben szépen megsütjük kb. 20 perc alatt. Jó étvágyat hozzá! :)