Gombaleves Édesanyám fazekából
Ez csak átvitt értelemben értelmezhető, hisz Ő már odafentről fogja a kezem, de most mindent úgy csináltam, ahogyan tőle tanultam, láttam. Elvben ebbe jár még egy kis csipetke, vagy galuska, de ez a fránya diéta....
Hozzávalók
-
500 gr csiperke gomba (vegyes a legjobb)
-
2 db sárgarépa
-
1 db petrezselyemgyökér (fehérrépa)
-
1/4 db zeller
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint bors
-
ízlés szerint pirospaprika
-
1 ek zsír
Elkészítés
-
1
Sajnos nincs róla menet közbeni fotóm, így leírom a lépéseket. Zsíron lepirítom a zöldségeket, nem baj, ha picit jobban. sózom borsozom, és beleteszem a gombát is. Lefedem, és így pirítom tovább pár percig. A gomba gyorsan összeesik, és utána folytatható. A megpirult zöldségeket egy kis pirospaprikával átforgatom, és felöntöm 2 l vízzel. Puhára főzöm a zöldségeket, és a legvégén szaggatható bele csipetke, galuska is.
-
2
Jó étvágyat hozzá.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Szöveges kommentek