Morzsás szilvás
-
Ildikó Hujber“Nagyon finom lett :) Köszönjük ismét a szuper receptet :)” -
Friedländer Sára“Isteni finom lett, köszönöm szépen! ❤ Nagyon szeretem a receptjeit!” -
Fi Istvánnéezelőtt elkészítve -
Margit Kata Bodnár“Köszönöm a receptet,nagyon finom,ízletes.Nagy sikere volt.” -
janni. maria“Nagyon finom sütemény. Köszönöm szépen a receptet. Nem utoljára sütöttem 😋”
Azt hittem, hogy az idei évben már nem készítek friss szilvából több süteményt. Tévedtem, mert Nagymamám receptesében találtam egy fantasztikus süteményt. Volt még hozzávaló, így elkészült. Egy egyszerű recept, bolyhos, margarinos tésztából, zamatos szilvával, és egy ropogós morzsás tetővel, turbózva dióval. Remek !
A tészta könnyű, nedves a sok gyümölcstől, melynek hihetetlen az illata sütéskor, pedig nincs beszórva semmi fűszerrel.
Langyosan, kevés porcukorral meghintve igazán finom! De aki fokozni szeretné az élvezeteket, tegyen rá felvert tejszínhabot, vagy falatozza egy gombóc vanília fagylalttal!
Hozzávalók
-
20 dkg finomliszt
-
1 csipet só
-
1 teáskanál sütőpor (6 g)
-
40 g vaníliás pudingpor
-
20 dkg margarin
-
16 dkg kristálycukor
-
10 g vaníliás cukor
-
4 db tojás (M - es)
-
1 teáskanál vanília aroma
-
50 dkg szilva (tisztán)
-
A morzsához :
-
15 dkg finomliszt
-
1 csipet só
-
1 csipet vaníliás cukor
-
10 dkg hideg margarin
-
3 evőkanál porcukor (kb. 6 dkg)
-
4 dkg durvára vágott dióbél
Elkészítés
-
1
Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. A szilvát alaposan megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, félretesszük száradni. A lisztet, a sót, a sütőport, a pudingport tálba szitáljuk, félretesszük.
-
2
A margarint a cukrokkal habosra keverjük, majd egyesével hozzádolgozzuk a tojásokat is, elkeverve benne a vanília aromát is. A lisztes keveréket 3 részletben egy keverőlapáttal csomómentesen hozzádolgozzuk.
-
3
Elkészítjük a morzsát is. A lisztet, a porcukorral, a sóval, a vaníliás cukorral összeszitáljuk, belekockázzuk a hideg margarint, és egy villa segítségével összedolgozzuk. Olyan legyen az állaga, mint a vizes homoknak.
-
4
A tésztamasszát egy sütőpapírral ellátott 20 × 30 cm - es tepsiben egyenletesen elkenjük, majd jó sűrűn kirakjuk a félbevágott szilvával, magházzal felfelé, egyenletesen elosztjuk rajta a morzsát, megszórjuk a durvára vágott dióval.
-
5
180 C fokra előmelegített sütőben, 35 - 40 perc alatt készre sütjük. Legalább langyosra hűtve, tetejét enyhén porcukrozva, kockákra vágva szervírozzuk. Kínálhatunk mellé fagylaltot is, de kihűlve is fogyaszthatjuk.
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek