Lencsefőzelék
Imádom a lencsefőzeléket, de sokáig nem ízlett, amit én magam csináltam. Mindaddig, amíg egy kolléganőmtől nem kaptam meg ezt a receptet. Azóta mindig így készítem! :-)
Hozzávalók
-
250 g lencse
-
2 db babérlevél
-
1 fej kis vöröshagyma
-
ízlés szerint só
-
1 ek mustár
-
A rántáshoz:
-
50 ml étolaj
-
2 ek cukor
-
2 ek liszt
-
175 g tejföl
Elkészítés
-
1
A lencsét beáztatjuk. A hagymát apró kockákra vágjuk.
-
2
A lencsét felöntjük annyi vízzel, amennyi jól ellepi. Beletesszük a hagymát, babérlevelet, sót és a mustárt. Puhára főzzük. Lencsétől függ az idő, általában 30 perc alatt megfő.
-
3
A rántáshoz az olajon a cukrot és a lisztet világosra pirítjuk, majd ha langyosra hűlt, alaposan összekeverjük a tejföllel. A lencséhez adjuk és összeforraljuk.
-
4
Ízlés szerint házi fasírtgolyókkal kínáljuk. A fasírtgolyók elkészítését egy külön receptemben olvashatjátok: https://cookpad.com/hu/receptek/5662848-fasirtgolyok
Szöveges kommentek (7)