Túrós linzerkocka
Csere

Túrós linzerkocka

Gyors sütit kellett készíteni és időm sem volt bevásárolni, így az otthon található élelmiszerekből dobtam össze ezt a túrós kockát. Mit mondjak, egy hatalmas adag, de az utolsó 4 db-ot tudtam lefotózni. :) Ízlett mindenkinek...

Szaffy47

Hozzávalók

8 adag
  1. A tésztához:
  2. 60 dkg liszt
  3. 35 dkg ráma margarin
  4. 20 dkg cukor
  5. 10 g vaníliás cukor
  6. 2 db tojássárgája
  7. 3-4 dl tejföl, amennyit a tészta felvesz
  8. 1 db citrom reszelt héja
  9. 1 tk szódabikarbóna
  10. 1 csapott tk
  11. 1 kiskanál zsír, a tepsit kikenni
  12. A töltelékhez:
  13. 90 dkg túró
  14. 4 kanál cukor
  15. 10 g vaníliás cukor
  16. 3 db tojássárgája
  17. 2-3 dl tejföl, a túró savósságától függően
  18. 1/2 db citrom leve
  19. 1 db citrom reszelt héja
  20. 2 púpos ek vaníliás pudingpor
  21. 5 db tojásfehérje, habbá verve

Elkészítés

1 óra 15 perc
  1. A lisztet és a ráma margarint elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk az összes hozzávalót, a tejföl kivételével, jól átkeverjük, majd a tejföllel összegyúrjuk. Hűtőszekrénybe tesszük, amíg a tölteléket elkészítjük.
    A sütőt előmelegítjük, 180 C fokra.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. A töltelékhez a pudingpor és a tojásfehérjén kívül mindent hozzáadunk. Jól kikeverjük, én géppel tettem, hogy törjön a túró. Ezután a pudingot belekeverjük, majd a tojásfehérjét habbá verjük, és finoman azt is hozzákeverjük. De ezt már kézzel, fakanállal.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. A tészta 40%-át félretesszük, a nagyobb részt kinyújtjuk, akkorára amekkora a nagy sütőtepsink belmérete, és a zsírozott tepsibe fektetjük. Ezután a túrókrémet egyenletesen eligazgatva ráöntjük, és a kevesebb tésztát kinyújtva ráhelyezzük a túrótöltelékre.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. Villával megszurkáljuk a tetejét, és a 180 C fokra előmelegített sütőbe toljuk. Kb 35-40 percig sütjük. (Azért ügyeljünk, hogy minden sütő máshogy süt.)

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. Ha kihűlt a tésztánk, porcukorral meghintjük, és kockára vágva tálaljuk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented