Almás pudingos pite

Name: Almás pudingos pite
Yield: 8 adag
Ingredients: A tésztához:; 320 g liszt; 1 teáskanál szódabikarbóna; 220 g margarin; 1 db citrom reszelt héja; 1 csipet só; 100 g kristálycukor; 10 g vaníliás cukor; 2 db tojássárgája; A krémhez:; 80 g vaníliás puding; 5 evőkanál cukor; 6 dl tej; 3 db nagyobb alma; ízlés szerint fahéj; ízlés szerint cukor

15 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Vargáné Bátorligeti Erika @cook_9707674

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

45 perc

8 adag

A tésztához:
320 g liszt
1 teáskanál szódabikarbóna
220 g margarin
1 db citrom reszelt héja
1 csipet só
100 g kristálycukor
10 g vaníliás cukor
2 db tojássárgája
A krémhez:
80 g vaníliás puding
5 evőkanál cukor
6 dl tej
3 db nagyobb alma
ízlés szerint fahéj
ízlés szerint cukor

Elkészítés

1

A lisztbe elkeverem a szódabikarbónát, a citrom héját, sót, cukrokat, majd a tojások sárgájával és a kicsit megolvasztott margarinnal tésztát gyúrunk.
2

A tésztánk 1/4-ét alufóliába fél órára a fagyasztóba tesszük, míg a 3/4-ét a hűtőbe pihentetjük.
3

Vanília pudingot készítünk a két csomag pudingporból, 5 evőkanál cukorból és a 6 dl tejből, melyet langyosra hűtünk.
4

Az almáinkat megpucolva felkockázzuk és leöntjük a citrom levével, majd megszórjuk az alma savanyúságától függően cukorral és ízlés szerint fahéjjal.
5

A nagyobb adag tésztát beleegyengetjük a margarinnal kikent sütőformánkba, úgy, hogy a szélébe is legyen, majd megszurkáljuk villával. Ezután beleöntjük a pudinggal elkevert almánkat, majd végezetül ráreszeljük a fagyos tésztafarabunkat nagy lyukú sajtreszelőn.
6

180 C fokon kb. 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.