Húsos, gombás "rakott" tészta
Nagyon gyorsan elkészíthető, csak a sütés tart kicsit tovább, mert nyers hozzávalót is tartalmaz.
Hozzávalók
-
80 dkg darált sertéshús
-
50 dkg barna csiperke gomba
-
2 fej vöröshagyma
-
1 db kaliforniai paprika
-
1 db paradicsom
-
2 gerezd fokhagyma
-
3 db tojássárga
-
3 ek kukorica (konzerv)
-
20 dkg reszelt sajt
-
ízlés szerint só, bors, oregánó, vegeta
-
2 dl tejföl, natúr 20 %-os
-
2 dl tejföl 20 %-os
-
1 kk pirospaprikával elkeverve a tejföl
Elkészítés
-
1
A tésztát félpuhára főzzük, hűlni hagyjuk.
-
2
Az egyik adag tejfölbe 2 kk pirospaprikát keverünk.
-
3
A hagymát, fokhagymát, kaliforniai paprikát felvágjuk és zsíron megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a szeletelt gombát,
és azzal együtt tovább pirítjuk. Zsírjára sütjük. -
4
A paradicsomot apróra felkockázzuk.
-
5
Egy tepsit kikenünk zsírral és megszórjuk morzsával.
-
6
A sütőt 170 C fokra bekapcsoljuk.
-
7
A félig megfőtt tésztát és a nyers darált húst alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a 2 dl natúr tejfölt,
a zsírban megfuttatott hagymás-paprikás gombát, 3 ek kukoricát, paradicsomot, 3 tojássárgát és a reszelt sajtot. -
8
Megszórjuk oreganóval sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, adhatunk hozzá kevés vegetát, majd alaposan összekeverjük az anyagokat.
-
9
Egyenletesen belesimítjuk az előkészített tepsibe, és a tetejére kenjük a paprikás tejfölt.
-
10
170 C fokra előmelegített sütőben légkeveréssel alsó-felső sütéssel 1 órát sütjük.
-
11
A tálalással várjunk, hogy szépen tudjuk adagolni az ételt.
-
12
Van aki tejföllel elkevert kukoricát, vagy savanyúságot szeret hozzá enni. Nálunk minden változat használatos, kinek mi esik jól adott esetben.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek