Sült gesztenye
Sásdi Melinda - Habverő és fakanál
@Mesabe
Gyerekkorom legjobb őszi estéi teltek gesztenyesütéssel és evéssel családi körben. A mai napig nagyon szeretem enni.
Elkészítés
-
1
1 órára beáztatom a gesztenyét, majd kereszteben bevagdosom a gesztenyéket. A hibásakat vegyük ki. Ismét mennek vissza a vízbe 20 percre.
-
2
Előmelegítem a sütőt 180-200 C fokra.
Fogok egy tepsit és kibélelem vizes sütőpapírral. Beleszórom a gesztenyét.
Kb. 20 perc alatt készre sütöm, közben egyszer legalább átkeverem.
-
3
Mikor kész (általában kóstolással ellenőrzöm), egy konyharuhával bélelt tálba öntöm, majd betakargatom és 5 percet hagyom pihenni. Utána lehet is pucolni és enni.
-
4
Utána körbeüli a család az asztalt és már lehet is pucolni őket és elmajszolni.
Reakciók
A recept szerzője:
Már több, mint 10 éve jegyzem fel, fotózom az elkészült ételeket, süteményeket, amik a konyhámban készülnek. Ezekben az években saját blogot írtam, a név is onnan maradt meg.
11 éves korom óta sütök-főzök és bár sokak ezt muszájból teszik, nekem a lételemem. Nem tudnék meglenni nélküle. Remélem tudok segíteni a kezdőknek, hogy megtalálják a saját útjukat a konyhában és a többieknek egy kis ötlettel is szolgálhatok közben. Szeretem a régit és az újat, a hagyományokat, a reform ételeket, no meg az új ízeket. Válogassatok kedvetekre a receptjeim között.
Az elmúlt fél évem azzal telt, hogy életmódot váltsak. A szépen fogyó kilók azt hiszem jól mutatják, hogy a megfelelő úton járok. Jobban is érzem magam. Így mostantól egyre több diétás recept fog felkerülni tőlem, de még bőven van a hagyományos receptekből is a tarsolyomban.
Olvass tovább
Szöveges kommentek