Rakott krumpli
Hozzávalók
-
0,5 kg krumpli kb.
-
10 db tojás
-
ízlés szerint füstölt kolbász (2 szál)
-
1-2 fej vöröshagyma
-
ízlés szerint tejföl
-
10 dkg sajt
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint bors
Elkészítés
-
1
A krumplit és a tojást megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni.
-
2
Közben a kolbászt és a hagymát feldaraboljuk. A hagymát üvegesre pirítjuk majd rádobjuk a kolbászt és ha még bőséges levet ereszt, addig sütjük.
-
3
A kihűlt krumplit és a tojást feldaraboljuk. Én tojásszeletelővel szoktam a krumplit is darabolni így egyforma vastagságú szeletek lesznek
-
4
Rétegezzük rakott krumplit egy jénai tálba mégpedig úgy, hogy az alsó sor krumpli, megszórjuk sóval...
-
5
Rátesszük a tojást...
-
6
Majd a kolbászt...Én erre a sorra szoktam tenni egy kis tejfölt is (el szoktam keverni a kolbászból kifolyt zsírt a tejföllel és azt használom).
-
7
A rétegezést addig folytatjuk, amíg van alapanyag, de mindenképp krumpli kerül a tetejére és tejföllel fejezzük be. A tetejét reszelt sajttal megszórjuk és hideg sütőben, 200 C fokra állítva addig sütjük, amíg össze melegednek, és a sajt rá nem olvad.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Szöveges kommentek