Vörösboros sült csülök, római tálban
Csere

Vörösboros sült csülök, római tálban

Hogy a csülök csak a sört szereti? Lehet, de én ezúttal vörösborral kínáltam. Ízlett neki, a csülök meg nekünk.

Kovacs Dana Gabriella

Hozzávalók

4 adag
  1. 2 db kicsontozott csülök
  2. 4-5 db babérlevél
  3. 10 szem fekete bors
  4. 4 gerezd fokhagyma
  5. ízlés szerint sertéssült fűszerkeverék
  6. 2,5 dl vörösbor

Elkészítés

130 perc
  1. A csülköt jól megmostam, majd a bőre nagyját eltávolítottam. Hideg vízben a babérlevél, fokhagyma és bors kíséretében 1 órán keresztül előfőztem. A római tálat előtte levő éjszaka már vízben áztattam. A csülköket jól befűszerezem, majd a római tálba helyeztem. Kevés mangalicazsírt tettem még alá és 4-5 fokhagyma gerezdet, ezután öntöttem hozzá a vörösbort.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. A sütőt 180 C fokon előmelegítem és a húst további egy órán keresztül megsütöttem. Az utolsó 10 percben fedő nélkül, hogy a teteje megpiruljon.

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented