Szőlőmártás natúr csirkemell filével jázmin rizzsel
Nagyon finom télen is ha gyümölcsös húsokhoz folyamodunk.Ugyanis nem csak vitamint, de erőt is kölcsönöz az embernek.Mi legalább is kedveljük.A rizs főzési ideje a leghosszabb,de megéri.
Hozzávalók
-
20 dkg mag nélküli fehér szőlő
-
2 dl tejföl
-
pici só
-
1 ek étkezési keményítő
-
1 csipet őrölt fahéj
-
1 fahéj
-
1 db csillagánizs
-
5 dl víz
-
2 ek cukor
-
1 citrom reszelt héja,és leve
-
40 dkg csirkemellfilé
-
20 dkg jázminrizs
-
só,bors
Elkészítés
-
1
A csirkemell filéket kisebb darabokra vágjuk.Fogunk egy serpenyőt, és vajat forrósítunk meg benne.A húsokat sózzuk, borsozzuk,mindkét oldalát átsütjük, majd kevés vizet öntünk alája, és puhára pároljuk.A rizst megfőzzük a mikróban.A szőlőből elkészítjük a mártást.A fűszerekkel feltesszük egy kevés vízben főzni a szőlőt, majd ha felforr, akkor akkor a cukrot citromot,és pici sót teszünk bele.10 percig főzzük.
-
2
A tejfölbe keverünk étkezési keményítőt, majd a főzőléből teszünk hozzá,és csomómentesre keverjük, és besűrítjük mártásnak a szőlős kompótot.vanília aromát is tehetünk hozzá,hogy intenzívebb legyen az íze.Jól illik a jázmin rizshez.Tálaljuk a húst a rizzsel,és a mártással.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek