Paradicsomleves betűtésztával
Gyerekként ki lehetett kergetni a világból ezzel a levessel, most meg a fiammal szinte össze tudunk veszni a második adagon. :) Mindketten úgy szeretjük, ha picit édes és még borsos is. #2019
Hozzávalók
-
5 dl paradicsomlé
-
1 ek zsiradék
-
1 ek liszt
-
1/2 tk só
-
ízlés szerint 2-3 tekerés frissen őrölt tarka bors
-
3 ek cukor
-
szükség szerint víz
-
Levesbetét:
-
1 marék betűtészta
Elkészítés
-
1
A zsírt felolvasztom egy lábosban, majd hozzáadom a lisztet és zsemleszínűre pirítom takarékon. Közben folyamatosan keverem. Felöntöm a paradicsomlével és kézi habverővel simára keverem.
-
2
Adok hozzá még vizet, hogy a megfelelő sűrűség meglegyen, majd ízesítem. Mi édesen és picit borsosan szeretjük. Így ehhez igazítom a fűszerek adagolását. Mikor felforr, onnantól számolva 5-10 percig kis lángon forralom, addig elforrja az összes habot. Végül a tésztát is hozzáadom és puhára főzöm. (A tésztát külön is kifőzhetjük sós vízben és utána adjuk hozzá.)
-
3
Azon nyomban tálalom.
Szöveges kommentek