Karfiolos-mogyoróvajas mini desszert

21 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Hogyan lehet becsempészni a karfiolt egy édességbe? Mandulaliszt és karfiol,sok csokival,tetején mogyoróvaj és banán!
Igazi különleges party falat!Természetesen nem érződik a karfiol.
#glutenmentes
#énkönyvem

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

160 g darált karfiol
80 g mandulaliszt (nálam földi mandulaliszt)
3/4 tábla gluténmentes tejcsoki
2 evőkanál liga
1 db egész tojás
10 g vaníliás cukor
ízlés szerint Pici só
1 evőkanál kakaopor
ízlés szerint Pici fajej
1 késhegynyi szódabikorbóna
1/2 dl víz
1 db babán
ízlés szerint Mogyoróvaj
ízlés szerint Esetleg kókuszreszelék

Elkészítés

1

Ledaráljuk a megtisztított karfiolt. Majd készítünk belőle “karfiolrizst”.Egy tálkában fél dl vizet adunk a karfiolhoz. Folpackkal befedjük,mikróba tesszük kb. 4-5 percre.
2

Egy egész tojást elkezdünk felverni,a csomag vaníliás cukorral és a két evőkanál puha ligával.
3

Közben a csokoládét felolvasztjuk. Tálkában összetörjük a csokit,egy teáskanál étolajat teszünk hozzá.Lefedjük folpackkal,mikróban kb. 1 percig melegítjük. Vigyázat,a tálkánk nagyon forró lesz!
4

A felvert ligás tojáshoz adjuk a többi összetevőt. Mandulaliszt,só,vaníliás cukor,kakaópor,szódabikarbóna.Majd a picit hűlt,olvasztott csokit is. Összekeverjük. (Állagra kicsit hasonlít a majdnem kész pudingra)
5

A kész,kihűlt karfiolban lévő nedvességet kinyomjuk a tenyerünkkel.Ezt is hozzáadjuk a masszánkhoz. Elkeverjük.
6

Evőkanál segítségével ellapítjuk,vékonyan a tésztát. Kb. 12-15 perc készre sütjük a tésztát.(Sütési idő függ a sütőtől)
7

Ha a tészta kihűlt,felvágjuk,vagy pogácsaszaggatóval formát vágunk belőle.
8

Ízlés szerint megkenjük mogyoróvajjal,erre egy szelet banánt helyezünk. A maradék csokiöntettel meglocsoljuk,díszíthetjük kókuszreszelékkel is.Jó étvágyat, jó partizást kívánok!