Resep Chawan mushi (354)

telur ayam besar atau 3 telur ayam kecil, Air 100ml-150ml, Dashimoto, Garam, Udang kupas, Crabstick, Dada ayam boleh

telur, air, saos tiram, kecap asin, kecap ikan, daun bawang, iris halus, wortel, potong bulat tipis, rebus matang

telur ayam besar, kaldu rumput laut (kombu dashi), garam, shoyu (kecap asin), mirin (bisa diganti larutan cuka dan gula pasir), udang kupas ukuran sedang, jamur shiitake segar, kamaboko/narutomaki, edamame, daun seledri, air secukupnya untuk mengukus, atau cangkir tahan panas

telur, air, udang (dikupas kulitnya), daun bawang, garam, kaldu jamur, kecap asin, minyak wijen, lada bubuk

telur ayam, air, Kaldu jamur/kaldu sapi / ayam, jamur kancing / Shitake / jamur Shimeji yang di iris agak tipis, Dadang kukusan, serbet ukuran sesuai tutup dandang kukusan, mangkuk/gelas keramik kopi, wrap secukupnya

kuning telur, air, kaldu bubuk, kecap asin, Merica, Edamame, crabstik, fish cake

mie udon/mie kentang, telur, kecap asin (Kikkoman), dashi bubuk/kaldu jamur, air, crabstik

telur ayam, susu UHT plain (bisa ganti santan), Garam/kaldu bubuk

telor kocok lepas, udang besar, kaldu jamur, air kaldu ayam/air matang

Telur Ayam, Air, Dashi Bubuk (Penyedap rasa), Gula Pasir, Kecap Asin, Wortel, Kacang Edamame, Daun Seledri

telur, air, kecap asin, minyak wijen, dashi/kaldu jamur, Udang, Edamame, Wortel

jamur porcini kering, rendam air panas, Bisa diganti shiitake segar/jamur kancing atau yg lain yg cocok, daging ikan salmon, Bisa diganti daging ayam, telur, air rendaman jamur porcini, Kalau pakai jamur lain, diganti kaldu/air saja, air/kaldu ayam (patokannya total cairan 1.5x berat telur), Garam, lada, kaldu bubuk, Rajangan daun bawang untuk taburan

👉 1 butir telur bebek segar, air kaldu / 10 sdm, fat oil Mpasi / minyak wijen / ghee, kecap asin, bubuk teri mpasi, 👉 Mangkuk keramik / ramekin bertutup

telur ayam, dashi, gula, garam, kecap asin, air hangat, Crabstick yang sudah dipotong (optional), Daun bawang yang sudah diiris, Jamur shitake yang sudah diiris

telur, Udang, Jamur jamuran, Fish cake bentuk bunga atau crabstick, Air, kecap asin

telur, wortel (sdh dicincang), tahu (potong kcil2), bawang merah (haluskan), daun bawang (iris), air, Minyak goreng kemasan untuk menumis

telur, jamur kancing segar, iris tipis, Crab stick secukupnya (bisa pakai narutomaki/fish cake) potong-potong, Daun bawang secukupnya, iris tipis, Dashi soup :, air, dashi bubuk, shoyu (kecap asin jepang), mirin (bisa ganti pakai sedikit gula), garam

telur, air, udang, wortel, garam, lada bubuk, kaldu bubuk

telur, air/kaldu, minyak wijen, garam, kecap raja rasa, bawang daun/pre

telur, mirin (boleh skip), kecap asin, minyak wijen, air, dashi (boleh ganti kaldu jamur), 🥚Toping:, jamur shitake kukus (utuh atau iris), udang (kupas), wortel rebus, edamade rebus, irisan daun bawang