Resep Fillèt (5)

fillèt ikan, telur ayam ukuran kecil, Minyak untuk menggoreng, Bumbu Halus :, bawang putih, merica butiran (aku pakai merica hitam), Kaldu bubuk, Garam, Tepung Pelapis (campur jadi 1) :, penuh tepung terigu, penuh tepung maizena, Garam secukupnya (bila perlu)

fillèt ikan Dori, merica bubuk, garam, fish sauce, Minyak goreng, 🔹Bahan Pencelup dan Pelapis :, telur ayam untuk pencelup, terigu, tepung beras, garam, 🔹Bahan Sambal Matah :, minyak goreng

fillèt ayam (aku pakai fillèt paha), terong bulat hijau, pasta green curry (sesuaikan pedasnya aja), fish sauce, cabe merah, potong serong, daun jeruk, buang tulang daun, daun kemangi, air, santan kental (aku pakai instan), Gula pasir, Kaldu ayam bubuk atau blok secukupnya (optional)

kentang tua, fillèt dada ayam, wortel, potong dadu kecil, kuning telur, susu bubuk full cream, bawang merah, bawang putih, Garam, Merica, Kaldu ayam bubuk atau blok (optional), Tepung panir atau bread crumbs, Minyak goreng

udang (4 ekor), cumi-cumi basah (2 ekor), fillèt ikan, jamur tiram, sobek-sobek, jamur kancing (aku pake Champignon kalengan), red onion (boleh pakai bawang merah), belah 4, jahe, kupas, iris tipis, cabe rawit atau secukupnya, belah 2, serai, memarkan, iris serong, daun jeruk, buang tulang daun, Daun Sawtooth Coriander secukupnya, potong 2.5 cm, Daun kemangi secukupnya, potong dengan tangkainya