Custard nanas,
nanas manis segar cincang kasar di masak pakai gula 400 gram di tambahi air 250 ml hingga mendidih, perasan lemon 🍋 2 buah -- 3 buah, masak hingga mendidih dan matang,
Lalu di tambah 1 kg nanas cincang kasar agak besar besar aduk rata cepat ( tuang custard nanas selagi panas ke dalam crust,
Air + susu cair 1 liter, 400 gram susu kental manis, 1 kuning telur, 1 sdt vanili aduk larut,
-- 1 1/4 cup Tepung custard, terakhir 30 gram butter,
Bahan crust,
Gula 3/4 cup haluskan, susu bubuk 2 sendok makan, tepung maizena 2 sendok makan penuh,
Kuning telur 4 butir, 1/2 sendok teh baking powder,
margarin campur butter tuangi air es beberapa sendok makan jika adonan masih keras,
tepung protein rendah,
Topping,
sendok teh butter suhu ruang + 3 sendok makan cream cheese + gula halus 1 sendok makan...mixer halus