Resep Gudeg kering 11
-
Gudeg kering
nangka muda, santan kara 65 ml, gula merah, daun salam, serai, lengkuas, Air bersih, Bumbu halus: -
Gudeg kering
nangka muda yg sdh d potong", tahu kulit, ayam kampung, klo lbh murah bs ganti ayam petelor, ayam, Bumbu halus :, bawang merah, Bawang putih, Ketumbar -
Gudeg Kering
nangka muda yg udah di potong potong, daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek(secukupnya), sereh geprek, 'ml air.panas +'1 teh celup (boleh skip.jika sdh pke gula palm, bungkus.santan kara, secukupnya air untuk.merebus -
Gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!!
nangka muda (gori) yang merah, ayam bisa paha/dada/sayap, ceker ayam buat kaldunya, telur rebus, 😃bumbu haluskan :, bawang merah, bawang putih, kemiri -
Gudeg
nangka muda, telur, teh celup, kelapa parut, bumbu:, bawang merah, bawang putih, jahe -
Gudek Alakadarnya
Nangka Muda Kupas, Telur rebus, Daun Jati cuci bersih, Daun Salam, Serai geprek, lengkuas geprek, Santan, Gula Merah -
Gudeg Nangka bumbu simpel
nangka muda, telur yang sudah direbus, daun salam kering, lengkuas geprek, sereh geprek, gula aren, garam, santan kara (resep asli pakai air kelapa) -
Gudek tanpa daun jati
nangka muda, santan kental, gula merah, daun salam kering, daun jeruk, serai, lengkuas, bumbu halus: -
Gudeg with sambal goreng tahu bakso
langkah awal: 300 gr daging sapi, nangka muda, bawang putih, keminting/kemiri, ketumbar, daun salam, lengkuas, gula merah garam secukupnya -
Gudeg Modifikasi (Tanpa Daun Jati)
nangka muda. Bisa beli yang sudah dipotong kecil-kecil, kelapa tua. Parut. Peras santan kira-kira menghasilkan 3 gelas, Bahan tambahan bisa berupa tetelan daging, tulangan, daging ayam, atau ceker. Disini saya pakai ceker ayam, bawang merah, bawang putih, biji ketumbar, lengkuas. Geprek, serai. Geprek -
Gudeg Komplit
bahan Gudeg=, nangka muda (setelah saya tiriskan airnya beratnya kuranglebih 700 gram), santan, lengkuas, daun salam, teh kantong(sebagai pewarna gudeg), telur rebus, garam