Resep Gulai putih asli padang (20)

bebek/ entog potong-potong menjadi 12-14 Bagian, kentang, belah masing-masing jadi 4, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri (sangrai), ketumbar, merica, jinten, lengkuas memarkan, daun jeruk, daun kari (aku skip karna tidak ada)

ayam (atau 1ekor ayam), bawang merah, bawang putih, kemiri yang gede, sereh, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, kapulaga, cengkeh, jinten

bebek (me : buang kepala dan kaki @dipotong menjadi 12), kentang sedang (750 gram), santan cair (me : 1 sachet kara 65 cc + air), santan kental (me : 250 gram santan + air), Bahan yang dihaluskan, bawang merah, bawang putih, kemiri goreng, jahe, lada butiran, Bahan campuran, minyak goreng

Tahu, Telor, Wortel, Buncis, Daun Jeruk, Daun Salam, Garam, Gula pasir, Kaldu bubuk, Santan instan (me : 300 ml Susu Full Cream), Air (me : 200 ml), Bawang Merah

telur ayam, bawang putih, bawang merah, jahe, daun salam, daun jeruk, santan, air minum, minyak goreng, Bawang goreng (optional), Buncis kira2 20 pisc potong serong, wortel impor potong memanjang halus

bebek (bisa jenis bebek apa saja), bisa diganti dengan daging sapi, kentang ukuran sedang, santan cair, santan kental, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jinten, jahe, lada, minyak goreng

Ikan serai, Kentang 4 buah, belah 2, Sohun/Lasa, Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah 3 biji iris tipis, Serai memarkan, Daun salam, Santan, pala 1/4 butir, Merica, Jahe

Ayam, Kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis, santan instan, Garam, Kaldu jamur, Air, minyak, bawang merah, bawang putih

tahu putih belah 2, telur, kol rajang kasar, santan, ❤bumbu ❤, bwg merah iris tipis, bwg putih iris tipis, jahe iris tipis, lengkuas belah 2, serai potong2, daun kunyit sobek, daun salam sobek

labu siam ukuran besar, bawang bombay ukuran kecil, iris tipis, cabe rawit hijau, buang tangkainya dan biarkan utuh, cabe merah keriting, iris serong, bawang merah, iris tipis, bawang putih, iris tipis, lengkuas, memarkan, daun salam, kaldu instant, garam, santan encer, santan kental

daging ayam bagian dada, potong serasi, jeruk nipis, ambil airnya utk marinasi, kelapa parut (saya pakai 1 butir), dibuat menjadi:, santan kental, santan encer, kentang, Bumbu Halus:, bawang merah/ 8 butir, bawang putih/ 4 siung, jahe, laos, kemiri

ikan kakap putih, tomat mengkal, potong2, cabe rawit merah, utuhkan, daun kemangi, asam kandis, serai, geprek, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, simpulkan, gula pasir dan kaldu bubuk, santan, cabe merah keriting

dada ayam fillet, kentang, sawi putih, cabe rawit merah, bawang putih, bawang merah, garam, kaldu bubuk, santan kara/sasa (1 bungkus), air, daun bawang, daun jeruk

ikan sale, santan kental dari sebutir kelapa, cabe merah di iris, cabe ijo di iris, baput di iris, bamer di iris, jahe di geprek, bawang batak di potong potong, asam sikala, asam potong, garam

daging ayam, bawang merah ukuran besar, bawang putih, serai, daun jeruk, daun salam, kunyit, jahe, lengkuas, kapulaga, cengkeh, jinten

rebung, santan kara, bawang merah, bawang putih, merica butiran, ketumbar butiran, kemiri, jahe, lengkuas, geprek, serai, geprek, daun salam, garam

Udang Kupas, Tempe (potong dadu), Putih Telur Rebus, Santan Bubuk (Seduh dgn 100ml Air panas), Tomat Hijau (iris kasar), Daun Salam, Daun Jeruk, Cabe Rawit Hijau (utuhkan), Sereh (keprek), Pete (masing² belah jadi 2), Margarin untuk manggang, Minyak goreng secukupnya untuk menumis

ikan kakap (isi 4), bersihkan dan potong jadi 2, santan kekentalan sedang, lengkuas,geprek, daun jeruk, tomat, potong sesuai selera, bumbu dasar putih, cabe giling, merica bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, Minyak untuk menumis, Air jeruk nipis

bahan utama :, ikan mujair (saya dapet 3 bh ikan ukuran besar) dipotong 2 menjadi bagian kepala dan ekor, jeruk nipis, garam, bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, jahe, bumbu pelengkap :, daun salam, daun jeruk, daun kunyit (ikat daun - harus ada)

Daun ubi, Santan, Daun kunyit, Bawang merah, Garam, Penyedap