Resep Gulai (20.649)

daun ubi, telur, bawang putih (giling halus), tahu, tepung terigu, Garam, bawang merah, bawang putih, Jahe (seukuran 1 ½ bawang putih), Santan, Daun jeruk (2 helai), salam (2 helai), kunyit (1 helai), sere, ceba hijau (haluskan)

👉 500 gram iga kambing, rebus di presto sampai empuk ±45 menit, angkat, sisihkan. (Sy pake sisaan iga kambing panggang yg sdh empuk), 👉 200 ml santan kental / kara, air (selera), 👉 Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting (optional), kemiri sangrai, jari kunyit, jahe, jari lengkuas, biji pala utuh / ½ sdt pala bubuk

ikan patin (700 gram), jeruk nipis, garam, minyak goreng, santan matang, kaldu bubuk, bawang merah, bawang putih, jahe, kelingking kunyit, kemiri sangrai, lombok merah besar buang isinya

daun singkong, rebus, potong², teri asin, goreng, sereh, memarkan, daun jeruk, lengkuas, fibercreme, air matang/ sesuaikan, kaldu jamur, atau sesuai selera, gula stevia, atau sesuai selera, garam, atau sesuai selera, cabai rawit merah, kemiri

tahu putih, Kol secu, Buncis, Daun salam, W lembar daun jeruk, air, Garam, Penyedap, Santan instan kecil, Minyak, baput5, bamer

cumi ukuran agak besar, santan, Bawang merah, Bawang putih, cabe merah, kunyit, ketumbar, kemiri, tahu putih, telur, Garam halus, Merica bubuk

Ikan asin sapek/ikqn asin tembakang goreng sebentar jgn terlalu kering, Tomat, Terong ijo bulat belah 4, Kentang (optional), Cabe giling biasanya klo beli dipasar sdh langsung di campur bawang, garam, penyedap (optional), Daun bawang, Bawang merah, Bawang putih, Minyak goreng, Cabe setan (opt)

Ikan Pindang Tongkol, Kacang panjang, santan Instant, cabe merah kriting, bawang putih (asli 1 siung, bawang merah (asli 2 buah), kemiri, kunyit, jahe, Kencur, daun jeruk, daun salam

mandai (fermentasi kulit cempedak), kulit ayam (atau ganti lauk lain), bawang merah, bumbu sayadiyeh atau bumbu tumis gule/kare/kari instant, cabe merah halus(atau bubuk paprika merah), air, santan instant @65m, garam (sesuaikan lagi), gula pasir (sesuaikan lagi), potongan lontong, kerupuk, bawang goreng

Kenikir, kacang panjang, santan instan 65ml, laos, gelrek, serai georek, lembar, daun jeruk, ebi, Cabai rawit utuh, Garam dan kaldu jamur, bawang merah, bawang putih

tempe (satu papan ukuran sedang dibagi dua), buncis, santan (sesuaikan), Bumbu, Cabe rawit hijau secukupnya (bisa rawit merah atau cabe merah), bawang merah, bawang putih, tomat ukuran kecil, Laos digeprek, serai, jahe geprek, salam

daun kale, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit merah (sesuai selera), ketumbar, lada, kunyit bubuk (atau bisa pakai 1cm kunyit segar), Bumbu lainnya:, sereh, daun salam

daun singkong(rebus,peras,potong), santan kental, santan air (sesuai selera), teri,goreng (saya tidak pakai), gula, garam, penyedap, Minyak utk menumis, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, kemiri

kulit pangsit, Minyak goreng, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, gula pasir, air

Bunga Kates (Beli di mamang sayur) dan potong kecil-kecil, daun senggani/senduduk, ikan asin rebus, lengkuas, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, buah cabe naga/cabe setan, cabe merah keriting, daun jeruk, daun salam

kikil sapi, santan (dari 1 butir kelapa), Bahan merebus kikil :, air, jahe, lengkoas, daun salam, Bumbu Halus :, _20 cabe merah keriting, cabe rawit orange, bawang merah, bawang putih

kacang panjang, cuci, potong kecil-kecil, telur puyuh, rebus, santan kekentalan sedang, daun salam, lengkuas, geprek, serai, geprek, air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, 💦💦, BUMBU HALUS :, ketumbar, merica

kaki sapi yang sudah dibersihkan. Di bagi jadi 5 potong sama abang penjualnya, kelapa.parut. beri air hangat sisihkan, kacang merah. Rebus matang yaa.tidak sampai lunak.sisihkan, kikil sapi. Potong kotak.Rebus matang.sisihkan, Bumbu:, bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, cabe merah giling, ketumbar, jahe giling

Ayam, kentang, Kacang panjang, rawit oren, kemiri, bw putih, bw merah, rawit hijau, cabe merah keriting, Bw goreng, Lengkuas, Sereh

ikan tongkol, Asam kunti saya ganti belimbing sayur, Daun kari saya ganti daun pandan 2 lbr di iket, jeruk limau, cuka masak, daun jeruk, daun salam, serai, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit (saya skip)