Resep Khas melayu (3.190)

cabe merah kering (jangan diganti karena rasanya akan beda), bawang merah, bawang putih, terasi, gula merah, kaldu bubuk, daun pandan, ikan bilis, air asam Jawa, Minyak goreng

mie sagu, ikan tamban, rebus, giling (aku pakai ikan teri : bilis), santan kental, santan encer, garam, kaldu jamur, daun kari, bawang putih, cabe merah keriting, kelapa sangrai (aku skip), ketumbar, jahe, kunyit

mie sagu (rendam sebentar dengan air dingin lalu tiriskan), touge, daun bawang, potong-potong, udang basah (me skip), sosis (bisa diganti bakso ikan atau sesuai selera), daun seledri, iris, sawi (tambahan), telur, lada bubuk, saos tiram, kecap asin, kecap manis

Ubi kuning uk sedang atau besar. potong dadu dan sisihkan, daging Ayam (bagian dada), suwir kasar (optional), telur ayam rebus (optional), bawang merah, bawang putih, bubuk kari (sy: Desaku), daun kari (optional), garam, kaldu bubuk dan air

Tepung ketan, Garam halus, Mentega /margarin, Air panas, Kacang hijau, sangrai, haluskan, ayak

/ teh celup hitam, air mineral, Susu Kental Manis, gula pasir

ikan cabok, pucuk ubi, cabe rawit, kecil bamer, kecil baput, asam Jawa, Gula, Garam, Micin, Terasi ½ (dari 1 bgks terasi ABC di pakai ½ saja)

Daging ikan tengiri giling /ikan yg berwarna putih, Cumi-cumi, bersihkan, cincang kasar, Kelapa parut, Tepung tapioka, Putih Telur /utuh, Garam, Kaldu bubuk, Gula pasir, Daun jeruk purut, rajang halus, Secukupnya Daun kelapa, potong sepanjang, Cabe merah, Cabe rawit merah

ikan LOMEK basah, bamer, baput, + 10 cabe merah kering, daun kunyit seger, Garam, micin, Masako, Minyak goreng, Tepung terigu

Ikan unga (atau bebas boleh lebih enak ikan parang), cabe merah kering, bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, merica bubuk, kunyit bubuk, daun kunyit, daun jeruk, daun lengkuas, asam Jawa (seribuan) untuk di larutkan dengan 100ml air, Air -+

paha ayam dipotong jadi 6, garam, gula, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, chilli flakes, baking powder, tepung maizena, bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah

kurang lebih ayam fillet (boleh filet boleh gak bebas), Bumbu racik ayam goreng, Cabe rawit besar, Cabe rawit hijau, Bawang putih, Bawang merah, Asam jawa (asamnya di carikan dulu pakai air panas ya), Daun bawang (boleh skip kalo gasuka), Daun jeruk (boleh skip kalo gasuka), Kaldu jamur, Gula pasir, Garam

tulang sapi, daging sapi, wortel, kentang, daun seledri, daun pre, bawang merah goreng, rempah bumbu sup tulang, bawang merah, bawang putih, jahe, merica

Beras, Santan segar/kara, Air matang, Daun Pandan di simpul, Jahe di geprek, Bawang putih di iris tipis, Bawang merah di iris tipis, Serai di geprek, Garam, Gula Pasir, Telur Dadar di iris / Rebus, Bilis Goreng

beras putih, santan segat/kara, air (me: 150--200 ml krn jenis nasi yang dipakai mudah lembek), jahe geprek, daun pandan, bawang merah, siungbawang putih, serai, garam, gula pasir, Telur Dadar diiris/rebus, Bilis Goreng

Tepung terigu, telur ayam, garam, kunyit bubuk, minyak, air, Kari ayam/sapi/kambing/kuah kinca

air mendidih, + 100 gr Tepung Tapioka, garam, ikan Tamban /ikan bilis (sy pake ikan gurami, sesuai stok aja), air, utk merebus ikan, Daun kari, santan kental, santan encer, Garam, gula & kaldu bubuk, bawang putih, Cabai merah (sy hanya gunakan 6 bh), kelapa parut, sangrai

Nanas, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit bubuk, kemiri sangrai, ketumbar, pala bubuk, santan kental, mlt air matang, serai, daun salam

tepung terigu, telur, air, minyak goreng, garam, Pewarna kuning

beras, Halbo atau halba, Air, santan kental, bawang merah, bawang putih, jahe, Cabai rawit, merica, udang kering dihaluskan, udang kering utuh, jagung dipipil