Resep Melayu (3.190)

Ayam paha tanpa tulang, potong sesuai selera, Bumbu marinasi, kaldu jamur, tepung terigu, tapioka, putih telur, bawang bombay, Minyak, bawang merah, haluskan, bawang putih, haluskan, saus teriyaki, tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air

cabe merah kering (jangan diganti karena rasanya akan beda), bawang merah, bawang putih, terasi, gula merah, kaldu bubuk, daun pandan, ikan bilis, air asam Jawa, Minyak goreng

mie sagu, ikan tamban, rebus, giling (aku pakai ikan teri : bilis), santan kental, santan encer, garam, kaldu jamur, daun kari, bawang putih, cabe merah keriting, kelapa sangrai (aku skip), ketumbar, jahe, kunyit

teh hitam (teh tubruk Goalpara), air panas, kental manis (sesuai selera), susu evaporasi (FN), seujung jumput garam

ikan (me : kembung), bawang putih (geprek Dan cincang), cuka, kunyit, serai, asam jawa, air (untuk dilarutkan bersama asam jawa), kaldu jamur, garam, gula pasir, cabe kering (Rebus), came merah

ikan patin segar, potong², air, serai, memarkan, daun kunyit, ikat simpul, asam kandis atau belimbing sayur, lengkuas, garam dan kaldu jamur, gula, minyak sayur untuk menumis, Bumbu halus :, kunyit, jahe

kakap putih (1kg), cabai kering, direbus, bawang merah, bawang putih, lada hitam, jahe, kunyit, terasi, serai, daun kunyit, air asam jawa, Garam

mie sagu (rendam sebentar dengan air dingin lalu tiriskan), touge, daun bawang, potong-potong, udang basah (me skip), sosis (bisa diganti bakso ikan atau sesuai selera), daun seledri, iris, sawi (tambahan), telur, lada bubuk, saos tiram, kecap asin, kecap manis

Ubi kuning uk sedang atau besar. potong dadu dan sisihkan, daging Ayam (bagian dada), suwir kasar (optional), telur ayam rebus (optional), bawang merah, bawang putih, bubuk kari (sy: Desaku), daun kari (optional), garam, kaldu bubuk dan air

Tepung ketan, Garam halus, Mentega /margarin, Air panas, Kacang hijau, sangrai, haluskan, ayak

bakso ikan, udang, air asam jawa, gula, Sawi, air, cabe gendut, bawang merah, bawang putih, udang kering yg sdh direbus, kacang tanah, marie regal

/ teh celup hitam, air mineral, Susu Kental Manis, gula pasir

Dada ayam 500 gr, potong dadu kecil, Kentang, potong dadu kecil, Wortel, potong dadu kecil, Sereh, daun jeruk, lengkuas, geprek, bubuk kari, rempah sop (bunga lawang, kayu manis,kapulaga), air, santan kara, Minyak utk menumis, bawang merah

beras cuci bersih, biji pala, kayumanis, kapulaga, serai memarkan, air resep aslinya 750 ml air, minyak goreng, kismis(skip), ✅ Pelengkapnya, Ayam bakar rica- rica saus tiram lihat (resep), telur bikin dadar iris, Bawang goreng

ikan cabok, pucuk ubi, cabe rawit, kecil bamer, kecil baput, asam Jawa, Gula, Garam, Micin, Terasi ½ (dari 1 bgks terasi ABC di pakai ½ saja)

Daging ikan tengiri giling /ikan yg berwarna putih, Cumi-cumi, bersihkan, cincang kasar, Kelapa parut, Tepung tapioka, Putih Telur /utuh, Garam, Kaldu bubuk, Gula pasir, Daun jeruk purut, rajang halus, Secukupnya Daun kelapa, potong sepanjang, Cabe merah, Cabe rawit merah

mie kuning basah, sawi putih, udang, potong kecil, cumi, potong kecil, Bumbunya:, cabe merah kering yg sudah diblender halus (opt), bawang merah besar, bawang putih, merica bubuk, saus tiram, kecap manis, garam halus

ikan LOMEK basah, bamer, baput, + 10 cabe merah kering, daun kunyit seger, Garam, micin, Masako, Minyak goreng, Tepung terigu

Ikan unga (atau bebas boleh lebih enak ikan parang), cabe merah kering, bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, merica bubuk, kunyit bubuk, daun kunyit, daun jeruk, daun lengkuas, asam Jawa (seribuan) untuk di larutkan dengan 100ml air, Air -+

paha ayam dipotong jadi 6, garam, gula, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, chilli flakes, baking powder, tepung maizena, bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah