Tim Ikan Nila
Bahan-bahan
-
1 ekor ikan nila (uk. Sedang)
-
2 siung bawang putih
-
1 ruas jahe
-
1 buah daun bawang
-
1/4 wortel
-
5 buah cabe rawit (sesuai selera)
-
1 buah cabe merah & hijau
-
1 sdm minyak wijen
-
2 sdm saus tiram
-
2 sdm air
-
1 buah jeruk nipis
-
Secukupnya garam
Cara Membuat
-
1
Lumuri ikan nila dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 20-30menit.
-
2
Cincang bawang putih. Potong wortel dan jahe seukuran korek api. Potong miring daun bawang, cabe merah dan cabe hijau.
-
3
Campurkan bawang putih yang sudah dicincang, minyak wijen, saus tiram dan air jadi satu. Aduk.
-
4
Panaskan kukusan.
-
5
Pindah ikan nila ke wadah tahan panas, lalu taburi dengan irisan wortel, jahe, daun bawang dan cabe rawit. Lalu siram dengan campuran bawang putih dkk tadi.
-
6
Kemudian kukus selama 15-20menit.
-
7
Siap dihidangkan.
Komentar