Enoki Beef Roll With Teriyaki Sauce || Daging Gulung Jamur Enoki
Waktu kerja dulu saya sering masak ini tapi pake daging slice yang buat shabu2 ato sukiyaki.kali ini manfaatin daging qurban alhamdulillah enak juga.dimakan tanpa saos juga sebenernya udah enak
Saya tinggal di kostan jadi tidak punya kulkas.saya belanja tiap hari untuk masak hari itu saja.kalo ada sayuran yang perlu masuk kulkas saya masukan ke kulkas tempat suami kerja.karena suami kerja di suplier buah dan sayur buat di kirim ke restoran2 jadi kulkasnya gede2.tiap hari pasti ada saja sayuran yang tak terpakai.kalo layu dikit ato bonyok dikit restoran menolak jadi saya olah supaya ngga mubazir.Alhamdulillah sering juga dikasih sayuran sama langganan tempat suamiku belanja sayuran
Bahan-bahan
-
150 gram daging sapi tanpa lemak
-
1 bks jamur enoki
-
1/2 sdt lada hitam,tumbuk lasar
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya margarin
-
1 sachet saori teriyaki
-
1 sdt kecap manis
Cara Membuat
-
1
Potong daging tipis lalu geprek pake ulekan.potong daging melawan serat ya supaya ngga alot
-
2
Ambil selembar ato 2 lembar daging,tambahakan secukupnya jamur enoki lalu gulung.lakukan hingga habis
-
3
Taburi dengan sedikit garam dan lada hitam
-
4
Panaskan teflon,masukan margarin.panggang enoki beef roll hingga kedua sisinya berubah warna.jangan2 lama nanti alot
-
5
Kalo enoki beef roll sudah diangkat masukan margarin lagi di teflon.tambahkan saos teriyaki dan kecap manis.masak hingga mendidih
-
6
Siramkan saos ke atas enoki beef roll.sajikan
Ditulis oleh
Komentar (5)