Ayam Pandan ala Thailand
-
Andriyani Arifin“Terima kasih ya mbak resepnya 🥰 selalu sukaa..” -
Adinda Wiraseno“Thank u resepnya” -
Andriyani Arifin“Terima kasih ya mbak resepnya.. Enaakk” -
Indri Yadin“Makasih Mba resepnya.. semua doyan.. :)” -
Meryn“Enak” -
Stephanie“Resep nya enak banget, terima kasih sudah sharing bun.. saya tadi coba di airfry goreng nya selamat 15 menit, bs masak sampai dalam jg, pdhl uda deg2 an soalnya ga di kukus jg 😄”
Masak ter_niatz buat #GoDa_Paders barengan @KomunitasPaders hehe.. tp aslinya mah pengen bikin dari dulu pas liat acaranya chef Phol pake resep asli dari Negri Gajah Putih sono..
Sengaja kepasar beli pandan, pdhl tetangga banyak yang punya.. (kan bukan punya mimi🤭), tapi krn punya tetangga biasa lebaran dipanen buat bunga makam, jadinya skrg masi kecil2, takut ga muat buat mbungkus ayam, soale ayam dipotong gede2.
Pake stok ayam di frezzer aja, sayap ayam yang udh dipotong 2. Kudunya mah pake fillet paha ayam biar hasilnya juicy dan cepet mateng pas digoreng. Tapi daripada beli lagi, sementara sayap nya tuuhh bingung mo diapain.. jadinya cuss manfaatkan buat meng_GoDa dan buat bekel 3F..
Source : kokikuTV
Resep #GA_mimi #110
Pekan ke 40
#GoDa_BungkusGodhong
#Komunitaspaders
#Cookpad_Paders
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Magelang
Bahan-bahan
-
450 gr fillet paha ayam, potong jangan terlalu kecil/besar
-
2 siung bawang putih, cincang halus
-
2 sdm kecap asin
-
2 sdm saus ikan (kecap ikan)
-
2 sdm saus tiram
-
1/4 sdt lada bubuk (tambahan mimi)
-
1 sdm minyak wijen
-
Secukupnya daun pandan
Cara Membuat
-
1
Potong2 ayam dan bersihkan. Mimi pakai sayap ayam yang di potong 2, ujungnya ga dipakai.
-
2
Tempatkan ayam di mangkok bertutup, beri semua bumbu2 dan aduk rata. Simpan di kulkas min 30menit.
-
3
Bungkus dengan daun pandan.
-
4
Untuk resep aslinya, setelah dibungkus pandan ayam dikukus sebentar, tapi mimi langsung goreng dengan api kecil terendam minyak.
-
5
Setelah ayam matang, tiriskan dan sajikan. Walopun ga dikukus tapi bisa mateng sampai kedalem bila menggunakan api kecil dan minyak banyak.
Ditulis oleh
Komentar (3)