Sambal Pete Teri

40 orang berencana membuat resep ini

Sambal favorit keluarga. Kalo pake pete apapun jadi enak. Walalupun giok hijau ini bau nya aduhai. Resep ini sesuaikan saja pedas nya dengan selera. Bisa pake full cabe rawit atau pake tomat biar ga terlalu pedas. Makan pake nasi hangat aja uda enak 😋 cocok ditemenin ayam goreng, kerupuk, tahu dan tempe. Sunda banget kan segala dikerupukan dan sanguan. Hehe. Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊

#MakananSunda
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#ResepMinggu
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

100 gram ikan asin teri
2 papan pete
4 cabe rawit utuh (sesuai selera)
1 keping kecil gula merah
Secukupnya minyak
Secukupnya Garam dan Kaldu Jamur
Bumbu yang dihaluskan
12 siung bawang merah
8 siung bawang putih
10 cabe rawit
10 cabe merah keriting

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Kupas bawang dan cuci bersih
2

Kupas pete. Belah menjadi 2 bagian. Cuci bersih cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih.
3

Rendam teri dengan air panas agar tidak terlalu asin. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan cabe rawit utuh sesuai selera.
5

Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan pete dan ikan asin teri. aduk rata sebentar. Lalu matikan api agar pete dan teri tetap garing.
6

Sajikan dengan ayam goreng dan nasi hangat. Gurih asin manis. Pake nasi aja uda enak 😍 selamat mencoba