Jamur Enoki ala Korea

Dibuat 11 kali

Mau makan sok sok an ala korea.. hihihi... jadilah kreasi simple ini.. krn di youtube selalu lihat ASMR makan begini, jadi kepengen.. #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 gr jamur Enoki
2 sdm gocujhang (pasta cabe korea)
1 sdm gocujharu (bubuk cabe korea)
1 sdm kaldu jamur
2 sdm mentega
3 sdm bawang merah goreng
Secukupnya wijen
1/2 sdt garam (selera)
1 sdm gula (selera kalau suka ada manisnya dikit)
Bumbu iris halus
6 siung bawang putih
1/2 buah bombay uk besar
1 cm jahe

Cara Membuat

1

Rebus jamur enoki sebentar lalu tiriskan dan taruh di wadah/piring
2

Tumis mentega beri bawang bombay sampai agak layu, masukkan bawang putih, jahe sampai harum sambil di aduk aduk..
3

Beri bawang merah gorengnya di campur sampai rata, baru masukkan gocujhang, dan gocujharunya, dan kaldu jamur jg..
4

Beri air secukupnya.., beri merica jika di rasa kurang, sama beri garamnya, jk mau tambah gula boleh saja.. biarkan sampai meletup2 sambil di aduk.. lalu tuang ke atas jamur enokinya
5

Ratakan dengan sendok sampai tertutup rata.. beri wijennya.. santap deh.. maknyuus kurang pedas tambah irisan cabai 🤤🤤🤤