Jenifer Capriaty
Jenifer Capriaty @cook_5760200

Makanan yang jadi favorit selama di camp RnD KM 32 Sebulu 😋 😋

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

2 Mangkok
  1. 1/2 ekor ayam, potong dadu
  2. 600 ml air
  3. 1 bks santan kara 65 ml yg ditambahkan air menjadi 250 ml
  4. 1 batang sereh, geprek
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 1 ruas kunyit, geprek
  7. 1 ruas jahe, cincang
  8. 1 ruas lengkuas, geprek
  9. 8 buah cabe rawit merah, iris - iris
  10. 1/4 buah Daun kol, potong - potong lebar
  11. 1 buah tomat, potong menjadi 8 bagian
  12. 7 SDM kecap manis / sesuai selera
  13. 1 bks lada bubuk / sesuai selera
  14. 1 SDM gula pasir
  15. secukupnya garam
  16. Bumbu yang dihaluskan
  17. 5 buah bawang merah
  18. 4 buah bawang putih
  19. 2 buah kemiri
  20. 2 SDT ketumbar
  21. 1/2 SDT jinten
  22. 5 buah cabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan jahe, daun jeruk, lengkuas, sereh, dan kunyit

  2. 2

    Masukkan daging ayam, aduk sampai kaku / berubah warnanya

  3. 3

    Tambahkan air (dikira - kira), santan, & kecap manis, masak hingga daging empuk

  4. 4

    Setelah empuk, tambahkan garam, gula, lada, kol, tomat, & cabe rawit

  5. 5

    Tongseng ayam siap disajikan 😋 😋

Reaksi

Komentar

Ditulis oleh

Jenifer Capriaty
Jenifer Capriaty @cook_5760200
pada