Japanese curry with chicken katsu
Ganti

Japanese curry with chicken katsu

Setelah makan Kari Jepang, jadi ingin coba buat sendiri, dan hei.. gampang!

Nabila Firdausi

Bahan-bahan

  1. 2 buah fillet dada ayam
  2. 1 bungkus tepung serbaguna (saya pakai merek Sasa krn enak)
  3. 3 buah wortel utuh, potong dadu
  4. 2 buah bawang bombay, potong dadu
  5. 2 bungkus bumbu Kari instant merek apapun
  6. 1 gelas air putih matang
  7. 1 gelas susu sapi
  8. secukupnya garam
  9. secukupnya gula
  10. secukupnya merica
  11. rumput laut siap makan (beli merek apapun di supermarket)

Langkah

15 menit
  1. Blank step
    Tambah foto

    Buat ayam katsu terlebih dahulu : taburkan dada ayam ke dalam tepung bumbu, balurkan, tekan tekan hingga bumbu meresap dan menempel, goreng dengan minyak panas. Tiriskan.

  2. Blank step
    Tambah foto

    Buat Kari Jepangnya : menurutku perbedaannya adalah Kari ala Jepang lebih kental daripada kari biasa. Tumis bawang bombay dengan sedikit mentega. Campurkan wortel, aduk dan biarkan selama 2 menit.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Masukkan segelas air putih ke dalam wajan berisi wortel dan bombay. Aduk perlahan. Dapat ditambah kentang jika ingin. Tutup wajan dan panaskan dengan Api kecil selama 10 menit.

  4. Ganti

    Buka penutup wajan. Masukkan bumbu Kari instant dan aduk perlahan.

  5. Blank step
    Tambah foto

    Campurkan segelas susu dan aduk perlahan hingga mengental. Taburkan garam, gula, merica secukupnya. Aduk perlahan dan cicip sedikit, pastikan rasanya pas.

  6. Blank step
    Tambah foto

    Kari selesai. Ayam katsu selesai. Ambil piring makan, tuang nasi, tuang Kari diatasnya. Tambahkan ayam katsu yang sudah dipotong diatas nasi. Taburkan rumput laut sesuai selera. Jadi 💕

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook