Kari ayam simpel

Name: Kari ayam simpel
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1/2 ayam potong 5/selera; 6 butir lada; seujung sdt Ketumbar; 2 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit utuh; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 1/2 ruas jari jahe; 1/2 ruas jari kunyit; 3 lembar daun jeruk; 2 lmbr daun salam; 1 tangkai serai; secukupnya Kaldu jamur, gula pasir, garam; 1 sachet santen kara/santan dr separuh kelapa

12 orang berencana membuat resep ini

Anik Ummu ayyub @cook_18835651

Tambun Selatan-Bekasi

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 mnt

5 porsi

1/2 ayam potong 5/selera
6 butir lada
seujung sdt Ketumbar
2 buah cabe merah
2 buah cabe rawit utuh
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 butir kemiri
1/2 ruas jari jahe
1/2 ruas jari kunyit
3 lembar daun jeruk
2 lmbr daun salam
1 tangkai serai
secukupnya Kaldu jamur, gula pasir, garam
1 sachet santen kara/santan dr separuh kelapa

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan..rebus ayam sebntr(untuk ngilngi lemak)sisihkan
2

Haluskan bumbu..kecuali daun jeruk daun salam serai
3

Panskn minyak di wajan..tumis bumbu tmbhkn air sedikit. masukkan 6 daun jeruk/salam,gula pasir, kaldu jamur tes rasa
4

Setelh pas Rasanya..masukkn ayam..biarkn agak mersap..baru masukkn santan/ kara..tmbhkn air..biarkn agak susut kuahnya..
5

Kari ayam siap disantap menemni makan siangnya..