Ratna Anam Yui Eba
Ratna Anam Yui Eba @ratnaanamyuieba1215
Bojonegoro Jawa Timur Indonesia

Hai Mak.. Anak suka ngemil tapi takut ngemil yg bnyak bahan pengawetnya??
Tenang Mak, mari kita bikin cemilan gurih bebas pengawet Mak!!💕
Ini diaaaa..Keripik Jagung.😘
Telah dibuktikan oleh penelitian bahwa antioksidan yg ditemukan di jagung memiliki kemampuan utk melawan, dan menghilangkan radikal bebas yg dpt mnyebabkan kanker.
Selain itu, jagung adalah sumber senyawa fenolik & asam ferulic tingi yg memiliki kemampuan melawan tumor di payudara & hati.

Naaah.. sya tdk pakai baking powder, sya ganti dengan perasan lemon.
Karena mencampur 1/2 sendok teh perasan lemon dengan 1/4 sendok teh soda kue. Campuran ini sama dengan 1 sendok teh baking powder.
Asam sitrat yang terkandung dalam lemon merupakan campuran yang sempurna untuk keadaan alkali soda kue.

Lemon telah terbukti memiliki sifat anti karsinogenik yang sangat kuat, selain itu ada sifat yang berguna lainya. Lemon memiliki sifat yang kuat terhadap kista dan kanker.

Oh ya.. Bawang putih mengandung antioksidan serta allicin, bisa memerangi infeksi & bakteri, serta mnghambat pertumbuhan sel kanker lho.

Ada 1 campuran lagi, yakni seledri.
Seledri mengandung apigenin & luteolin. Kedua senyawa ini merupakan flavonoid bioaktif yang melawan, & membunuh sel² kanker.

Emak² tertarik bikin cemilan sehat ini?? Sya tunggu recooknya ya😉
Selamat mencoba di rumah ya Mak😘

#PejuangGoldenApron2
#KapsulAjaib
#Cemilan

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Buah jagung manis ukuran kecil
  2. 5 Siung Bawang Putih
  3. 1 Sdm perasan lemon
  4. Sebatang daun seledri
  5. 1 Butir telur
  6. 10 Sdm tepung beras
  7. 1/4 Sdm garam (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera)
  8. 2 Jumput gula (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit bawang putih, rajang, lalu masukkan ke blender.

  2. 2

    Iris jagung, masukkan ke blender tambahkan telur dan perasan lemon.

  3. 3

    Tambahkan pula gula, sedikit air, dan garam. Lalu blender.

  4. 4

    Masukkan duo tepung ke wadah bersih, tuang blenderan jagung. Aduk merata.

  5. 5

    Siapkan daun seledri, iris tipis. Campurkan ke adonan.

  6. 6

    Taruh adonan ke plastik, lubangi sedikit ujungnya. Goreng di minyak panas. Tiriskan jika sudah matang.

  7. 7

    Sajikan.

Komentar (24)

Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
Salam kenal mbak.. Mau nanya, untuk adonannya sendiri kental atau encer mbak?

Ditulis oleh

Ratna Anam Yui Eba
Ratna Anam Yui Eba @ratnaanamyuieba1215
pada
Bojonegoro Jawa Timur Indonesia
Emak berdaster saat di rumah, tapi emak berseragam dinas saat di luar rumah. Saya emaknya dua anak perempuan saat di rumah, dan emaknya murid² kelas 4 saat di sekolah 😘😘 Dulu jaman muda sebelum menikah, saya pernah menjadi penyiar radio ternama di Bojonegoro. Dulu itu, sukaaaa sekali sama dunia broadcasting padahal pagi sudah ngajar di Sekolah Dasar. Namun, siang sampai sore (kadang juga malam), belum lagi kalau Ramadhan gitu maaak, pas lagi sahur masih juga siaran radio saking sukanya ngobrol di depan mikrofon. Apalagi kalau off air ada job nge-MC, duh suka bangeeeet (padahal kadang sampe tengah malam)😂 Tapi kini saya lebih suka masak di rumah untuk Papa Anam, Kak Yui, dan Dek Eba tersayang💕 Jeongmal gumawo Cookpad telah mengubah kegemaran saya (meskipun cinta saya pada dunia broadcast tidak pernah pudar), membuat saya belajar memasak, menginspirasi saya untuk memasak sesuatu yang baru, sebagai tempat kenangan menyimpan resep saya, dan berbagi resep untuk semua.😘 Kelak jika anak bayi saya sudah besar, dia akan tahu betapa saya sangat menyayanginya lewat makanan² yang pernah saya buat semasa dia kecil hingga dewasa nanti.😇💕 Saya pun juga sangat menyayangi suami saya lewat masakan yang saya buat setiap hari untuknya.😇💕 Nado jeongmal gumawo bagi emak², bapak², mbak², mas², dan adik² sekalian yang sudah recook resep saya, ngasi jempolnya, maupun sekedar melihat-lihat. Salam kenal dari saya yang sangat menyukai Rupiah, warna kuning, dan drama Korea.😁✌💛 NB : Terbitkan minimal 1 resep!! Maka, akan saya follow back😘😘 Selamat berkreasi 💕 #EmakPemenangGiveAwayFridajoincoffee #EmakPemenangPekanInspirasiLombok2019 #TermasukEmakPemenangCelemekSakti2019 #TermasukEmakPemenangParcelRamadan2019 #Alhamdulillah #Horeeeeee
Lebih banyak