Dendeng batokok cabe merah
Untuk daging resepnya sama dengan dendeng batokok acar cabe hijau yah. Di resep sebelumnya. Karna saya buatnya barengan.
Yang acar buat istri, yang cabe merah buat suami 😚
#dirumahaja
Bahan-bahan
-
250 gr daging sapi
-
2 liter air untuk merebus
-
Bahan rebusan daging
-
7 siung bawang putih
-
3 sendok makan ketumbar
-
2 buah asam jawa
-
Bahan sambal
-
10 batang cabe merah
-
5 siung bawang merah
-
1 siung bawang putih
-
2 sendok minyak wijen
Cara Membuat
-
1
Haluskan bumbu rebusan daging, kecuali asam jawa. Masukan air dan daging yang sudah dicuci bersih kedalam presto, tambahkan pula bumbu rebusan yg sudah dihaluskan + asam jawa. Rebus +- 1 jam (jika menggunakan presto)
-
2
Setelah daging direbus, sisihkan. Dan goreng menggunakan minyak panas. Hingga sedikit garing.
-
3
Setelah garing, angkat dan tumbuk daging sesuai selera. Tata di dalam piring.
-
4
Saatnya membuat cabe nya!!
-
5
Tumbuk kasar semua bahan cabe ditambah minyak wijen. Siapkan minyak panas dan goreng cabe, masak hingga matang. Jangan lupa tambahkan garam dan gula yah. Siap ditata diatas daging
-
6
Selamat mencoba dan menikmati 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar