Yasai Itame (Tumisan Sayur ala Jepang)
Edit

Yasai Itame (Tumisan Sayur ala Jepang)

Saya paling suka tumisan sayur.. Apalagi yang oriental style, bumbunya minimalis but sooo tasty... Apalagi tumisan ala jepang yang satu ini, saya suka sekali.. Tinggal pakai jenis sayuran apa saja yang ada didalam kulkas.. Sreng.. Sreng.. Jadi deh..

Amanda Zafira

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 100 gr tauge
  2. 1/2 ikat sawi hijau, potong - potong
  3. 100 gr kol, iris - iris
  4. 1 bh wortel, potong korek
  5. 60 gr jamur enoki
  6. 120 gr daging ayam giling
  7. 4 siung bawang putih, cincang halus
  8. 1/2 bh bawang bombay
  9. 1 sdm minyak wijen
  10. 1 sdt lada bubuk
  11. 1 sdm kecap asin
  12. secukupnya garam dan gula
  13. 100 ml air
  14. 2 sdm margarin

Langkah

15 menit
  1. Edit

    Pertama - tama, lelehkan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

  2. Edit

    Lalu masukkan daging ayam giling. Aduk rata dan masak sebentar, kemudian masukkan kol, wortel dan air. Masak hingga setengah matang.

  3. Edit

    Kemudian, masukkan sawi, tauge, dan enoki. Aduk rata hingga sayur mulai agak layu.

  4. Edit

    Tambahkan minyak wijen, kecap asin, lada bubuk, garam, dan gula. Aduk hingga rata, masak sebentar. Angkat

  5. Edit

    Sajikan

Tambah langkah