Perdana masak sayur godog efek lebaran ga mudik, ga pernah masak beginian krn khas lebaranku bukan sayur beginian, ktanya ini sayur godog khas betawi, suamiku bilang, klo sampe ga bs mudik, mnta dimasakin sayur godog, hh rasanya ngece bgt, krn kn emaknya mastersep masakan betawi🙄 gpp lah jadikan ini tantangan buat belajar dan coba2 yakin pasti bisa klo trpaksa🤭dan berhubung sy ga suka terasi😷dan kebetulan ebi pun tak ada, udang segar pun jadi😋malah anaks suka😍
#PejuangGoldenApron3
#BertumbuhBersamaCookpad
#Cabeku
#bamasakjosantan
#Pilkadacookpad_Depok
Bahan-bahan
-
1 kg pepaya muda parut/potong kecil2
-
1 ruas jari lengkuas
-
4 lembar daun salam
-
200 ml santan
-
1 sdm garam
-
1/2 sdm gula merah
-
2 sdm minyak goreng untuk menumis
-
1000 ml air
-
Bumbu halus
-
3 siung bawang putih
-
9 siung bawang merah
-
9 cabe rawit merah keriting
Cara Membuat
-
1
Haluskan bumbu dan tumis
-
2
Tumis sampai berubah warna dan harum tambahkan salam dan lengkuas
-
3
Tuang santan encer biarkan sampai mendidih masukkan pepaya muda yang sudah diparut, aduk2 dan tambahkan santan kental, biarkan sampai mendidih
-
4
Masukkan udang sampai berwarna merah, siap angkat dan sajikan
Ditulis oleh
Komentar