Cilok bumbu kacang pedas

Nana
Nana @N2mhwon
Tanjung,Tabalong,Kalsel

Hujan-hujan gini bikin laperrr,nyari bahan yang ada dirumah jadilah cilok 🍡🍡

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gr tepung terigu
  2. 250 gr tepung sagu
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 sdt garam
  5. 500 ml air panas
  6. 1 batang daun bawang
  7. 2 liter air untuk merebus cilok
  8. 250 gr kacang tanah goreng
  9. 10 siung bawang putih goreng
  10. 5 biji cabe merah kering goreng
  11. 10 buah cabe rawit
  12. 250 gr gula merah
  13. 1 sdm garam
  14. 2 sdm gula putih
  15. 200 ml air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air dalam panci dan masukkan sedikit minyak goreng supaya adonan cilok waktu direbus tidak lengket.

  2. 2

    Campur tepung terigu,bawang putih yang sudah dihaluskan,garam dan air panas.

  3. 3

    Masukan air panas aduk dengan sendok kayu lalu masukkan tepung sagu dan daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil.aduk hingga tercampur rata

  4. 4

    Bulat-bulatkan seperti kelereng,kalau sudah selesai masukkan kedalam air yang sudah mendidih dan tunggu sampai terapung.kalau sudah terapung tandanya cilok sudah matang.

  5. 5

    Cara membuat bumbu cilok:

  6. 6

    Masukkan kacang tanah,bawang putih,dan cabe kering yang sudah digoreng ke dalam blender.tambahkan cabe rawit dan air lalu blend sampai agak halus (jangan terlalu halus)

  7. 7

    Masukkan sedikit minyak goreng kedalam wajan dan tuang bumbu yang sudah dihaluskan,masukkan gula merah,gula putih,dan garam.aduk hingga bumbu matang dan mengental.

  8. 8

    Cara penyajian masukkan cilok kedalam piring dan siram dengan bumbu kacang.cilok siap dinikmati.

Reaksi

Komentar (4)

Ditulis oleh

Nana
Nana @N2mhwon
pada
Tanjung,Tabalong,Kalsel