Soto ayam kuning tanpa santan
Ceritanya lagi nginep nihh di pondok mertua indah 😅😁 bingung mau masak apa buat ibu mertua yg abis sakit ... keinget waktu di rumah sakit di kasih makan soto sama perawatnya nah !!! dapet ide dr situ buat masak soto ....tlp mamah di rumah minta resep dan bikin lah sejadi2 nya .... Fualllaaaaaaa yuuu cekidot cuyyy
Bahan-bahan
-
2 ruas jari jahe (geprek)
-
2 ruas jari lengkoas (geprek)
-
3 lembar daun salam
-
3 lembar daun jeruk
-
3 batang sereh (keprek)
-
bumbu halus :
-
3 jumput ketumbar
-
5 siung bawang merah besar
-
3 siung bawang putih besar
-
3 butir kemiri
-
1 ruas jari kunyit
-
secukupnya lada putih
-
secukupnya garam,penyedap,gula,
-
secukupnya air
-
secukupnya minyak goreng
-
kol di potong halus
-
kentang di potong dadu kemudian goreng
-
bawang goreng untuk taburan
-
sambal (haluskan):
-
cabai rawit merah dan
-
tomat di rebus
-
garam
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ayam Sisihkan
-
2
Siapkan air di panci untuk membuat kuah soto
-
3
Tumis bumbu halus
-
4
Masukan ke dalam panci yg telah berisi air Kemudian masukan sereh,lengkoas,jahe,daun salam,daun jeruk,
-
5
Setelah air mendidih masukan garam,penyedap,gula, dan ayam tunggu hingga ayam matang,
-
6
Angkat ayam, kemudian goreng hingga kecoklatan
-
7
Susun di mangkok, kol,bihun,ayam yg di suir,telur rebus,kentang,tomat dan juga potongan jeruk nipis
-
8
Siram dengan kuah rebusan ayam tadii kemudian taburkan daun bawang,seledri,bawang goreng
-
9
Fuallaaaaaa jadilah soto penuh cinta... Untuk sang mertua hehehehehehee
-
10
Pakai nasi lebih mantab
Komentar (2)