Sup ayam jamur kuping putih
Ganti

Sup ayam jamur kuping putih

Semarang sudah mulai turun hujan, jadi ingin masak yang hangat2 kayaknya enak...

Ran's Kitchen Corner

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 1 ekor ayam kampung ukuran sedang/kecil
  2. 2 iris jahe, geprek
  3. 2 siung bawang putih, geprek
  4. 1 bh jamur kuping putih kering
  5. 1 pak kembang tahu
  6. secukupnya garam
  7. secukupnya merica
  8. secukupnya gula putih
  9. 1 sdm saus tiram kalau ingin lebih gurih

Langkah

2.5 jam
  1. Godok ayam dengan jahe dan bawang putih dalam api kecil sampai empuk

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Rendam jamur kuping putih dengan air hangat sampai lunak. Kalau sudah lunak, potong bagian ujungnya yang keras, buang. Potong jamur kuping sesuai selera.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Rendam kembang tahu yang sudah dipotong-potong dalam air hangat. Biarkan sampai lunak.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Kalau ayam sudah empuk, masukkan potongan jamur, kembang tahu. Beri garam, gula merica dan saus tiram (kalau suka).

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Godok sebentar sampai semua lunak. Angkat dan sajikan panas-panas

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook