Kroket kentang isi wortel ayam
Edit

Kroket kentang isi wortel ayam

Herna Rianti

Bahan-bahan

  1. 1 kg kentang
  2. 1 butir telur
  3. 1 sdt royco
  4. isian
  5. 2 buah wortel iris dadu kecil2
  6. 1/4 ekor ayam rebus terlebih dahulu kemudian potong dadu kecil2
  7. 6 siung bawang putih
  8. 1 siung bawang merah
  9. secukupnya ladaku bubuk
  10. secukupnya royco
  11. 2 btg daun bawang
  12. 1 btg daun seledri
  13. secukupnya garam
  14. bahan pelapis :
  15. 1 butir telur
  16. 1 bgks tepung roti mamasuka

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Rebus kentang sampai matang dan terasa lunak, angkat, dinginkan. Hancurkan menggunakan ulekan agar lebih mudah. Tambahkan royco dan telur kemudian ratakan. Sisihkan.

  2. Blank step
    Tambah foto

    Untuk bahan isian, haluskan bawang putih dan bawang merah.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Masukkan wortel, aduk rata. Tambahkan air kemudian tutup wajan dengan menggunakan tudung panci agar wortelnya cepat lunak. Setelah air menyusut tambahkan ayam dan daun bawang kemudian tambahkan royco, ladaku dan garam. Tes rasa.

  4. Blank step
    Tambah foto

    Ambil adonan kentang, buat bentuk pipih kemudian diatasnya diletakkan isian. Buat bentuknya lonjong ya bun ^_^.

  5. Blank step
    Tambah foto

    Untuk bahan pelapis : kentang yg sdh berbentuk kemudian celupkan ke dalam telur lalu balurkan dengan tepung roti

  6. Blank step
    Tambah foto

    Goreng dengan minyak banyak.. dan sudah jadi 😊😊😊

Tambah langkah

Recook resep ini!