Bakmi Tahu Telur Puyuh
Ganti

Bakmi Tahu Telur Puyuh

Ceritanya lagi ngidam bakmi, tapi bosen makan bakmi di luar.. Finally, kepikiran masak sendiri aja dengan resep sendiri yang pasti, semoga suka yah :)

Anastasya Devi

Bahan-bahan

1-2 porsi
  1. 2 siung bawang putih
  2. 3 siung bawang merah
  3. 1/2 ruas ibu jari kencur (digeprak)
  4. 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
  5. 1 sdm saus tiram
  6. secukupnya Penyedap rasa
  7. Secukupnya garam
  8. 1 sdm kecap asin
  9. 1 sdt gula pasir
  10. Secukupnya daun bawang
  11. 2 buah tahu kotak potong dadu
  12. 10 butir telur puyuh (rebus & kupas kulitnya)
  13. 1 bungkus mie telur (saya menggunakan mie burung dara karena teksturnya lebih kenyal)

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Halus kan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit, geprak kencur

  2. Blank step
    Tambah foto

    Goreng tahu yg sudah dipotong dadu sampai menguning, lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan, kencur, dan telur puyuh, taburkan garam, tumis sebentar

  3. Blank step
    Tambah foto

    Masukan mie telur, bumbui dengan penyedap rasa, saus tiram, kecap asin dan gula, masukan daun bawang, tumis sebentar hingga matang

  4. Ganti

    Untuk plating, hias dengan tomat yang sudah dibentuk bunga mawar. Taburkan boncabe (sesuai selera). Sajikan selagi hangat :)

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook