Ube Love Cookies (Ubi ungu)
Haaihaiii assalamualaikum cookpaders and clovers..Udah ketemu sabtu lagi dan lagi.Seperti biasa Sabtu emang jadwalnya wag clover buat setoran semarak di Cookpad ya kan.Tema kali ini karna kita ada dibulan februari yg katanya bulan kasih sayang,,,eeaaaeaaa,,yg menang kocokan Momi cantik nan serba bisa Mrs.Kori nantangin buat bikin Aneka olahan yg bertemakan CINTA,,❤️❤️,,,katanya kaya cintaku padamu,,ia padamu hahahha,,,cieeciee.Ini Kukis nya aku bikin spesial buat Mrs.Kori ya cantik dan pinter banget bebikinan makanan dan editing video,,duh suka deh sma mis 1 ini,serba bisa.Dan spesial utk clover juga..사랑해 mrs.Kori & Clover.
Ini kukis ak pake tepung ubi ungu ori ya.Masih punya stok tepung ubi,tes2 uji coba otak atik resep,,dan hasilnya ternyata renyah banget.
#GALoveIsYou
#Semarak_GALoveIsYou
#CookpadCommunity_Merauke
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLovers
#PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan
-
100 gr margarin(Bluband CC)
-
50 gr butter
-
70 gr gula halus
-
100 gr tepung ubi ungu
-
50 gr maizena
-
2 sdm tepung trigu pro rendah
-
40 gr susu bubuk
-
1/2 sdr vanila extrak
-
1/2 sdt Baking powder
-
Secukupnya pasta talas/pewarna makanan ungu
-
Topping :
-
70 gr coklat batang rose pink(chefmate)
-
70 gr coklat batang passion fruit kuning(chefmate)
-
70 gr DCC merk tulip
-
Secukupnya sprinkle
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan kukis,aduk margarin,butter dan gula halus(boleh dimexee sebentar)saya pakai wisk,aduk sampai pucat.
-
2
Tambahkan maizena dan tepung,tambahkan juga tepung ubi,aduk pakai spatula sampai tercpur rata,kemudian ratakan dengan tangan
-
3
-
4
Ambil adonan bulatkan,,pipihkan dan ratakan pakai rolling pin diatas silicon matt,cetak dengan cetakan kukis love(bentuk optional)Oven dengan api kecil(140°) selama 40 menit
-
5
Setelah matang angkat dan dinginkan dicooling rak.
-
6
Lelehkan masing2 coklat,yg sudah diiris tipis,setelah memeleh masukkan coklat kuning dan pink kedalam piping bag.yg coklat biarkan diwadah.a
-
7
Ambil kukis dan celupkan kedalam coklat leleh,,ratakan dan letak pada cooling rak,biarkan coklat set.
-
8
Kemudian hias dengan coklat kuning dan pink sesuai selera.Biarkan coklat emngeras lalu simpan dalam toples.
Ditulis oleh
Komentar (17)