Donat kentang

Campur tepung, gula, susu bubuk, tepung kentang, ragi. Aduk rata. Masukan kentang halus, tuang telur dan air dingin. Uleni hingga rata dan setengah kalis

Masukan mentega dan garam. Uleni hingga kalis. Istirahatkan diwadah tertutup selama 20-30 menit.

Bentuk adonan, bisa dibulatkan atau menggunakan cetakan donat. Diamkan lagi selama 20 menit

Goreng dalam minyak dengan api sedang, hingga kuning keemasan

Angkat dan tiriskan

Taburi gula halus atau coklat sesuai selera

Selamat mencoba