Sambal Goreng Labu siam + kacang panjang + krecek gak pedes

Ganti

Sambal Goreng Labu siam + kacang panjang + krecek gak pedes

Dapat kiriman lontong, mikir bikin teman buat maem si lontong yg cpt masaknya dan gak boleh pedes

Bahan-bahan

2 buah labu siam, potong sesuai selera
1 ikat kecil kacang panjang, potong"
250 gr krecek (kikil tipis) cuci bersih, potong sesuai selera
2 lbr daun salam
1 ruas laos di geprek
500 ml santan encer
Secukupnya cabe ijo + ale (bisa skip atau diganti pete)
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah cabe merah
2 butir kemiri
Secukupnya merica
1 ruas kunyit
sesuai selera Garam / gula / kaldu jamur

Langkah

Tambah foto

Tumis bumbu halus, daun salam dan laos dengan minyak secukupnya sampai harum
Tambah foto

Masukkan krecek dan cabe ijo + ale. Aduk rata. Selanjutkan masukkan labu siam dan kacang panjang.
Tambah foto

Tuang santan dan koreksi rasa. Masak sampai kuah santan agak menyusut. Angkat siap dihidangkan.