Photo
Edit

Bubur Jagung Manis

Anak bagi saya adalah inspirasi dalam setiap hidangan yang saya buat. Motivasi yang tinggi untuk menghasilkan makanan yang sehat dari dapur sendiri pun merekalah dalang dibalik semua kreasinya. Demi mereka saya rela berteman baik dengan panas kompor bahkan pemanggang. Seperti cemilan hangat yang mengenyangkan satu ini.

Sisca Noviany

Bahan-bahan

  1. 5 buah jagung pipil
  2. 5 sdm tepung custard atau mayzena
  3. 3 lembar daun pandan
  4. 250 gr gula pasir
  5. 130 ml santan kara
  6. 1 liter air bersih
  7. 1 sdt garam

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Rebus 1 liter air dengan daun pandan, beri garam.

  2. Blank step
    Tambah foto

    Haluskan jagung atau blender lalu rebus bersamaan dengan daun pandan.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Masukan gula pasir lalu aduk hingga rata.

  4. Blank step
    Tambah foto

    Tunggu hingga sedikit mengental lalu masukan tepung custard 3 sampai 5 sdm. Jangan lupa gunakan insting masing-masing untuk kekentalan bubur yang diinginkan.

  5. Blank step
    Tambah foto

    Terakhir masukan santan, aduk rata sekitar 10 sampai 15 menit.

Tambah langkah

Dimasak kembali oleh 2 orang


Recook resep ini!