Es Cendol Saus Kurma
Bahan-bahan
-
Bahan Cendol
-
50 gr tepung hungkwe
-
40 gr tepung beras
-
20 gr tepung tapioka
-
1,5 sdm gula pasir
-
600 ml santan
-
Secukupnya pasta pandan
-
1/2 sdt vanili bubuk
-
Bahan Saus Kurma
-
20 buah kurma, cincang
-
150 gr gula pasir
-
100 ml air
-
1 lembar daun pandan
-
Bahan Kuah
-
250 ml santan kental
-
1 lembar daun pandan
-
Sejumput garam
-
1/2 sdt vanili bubuk
-
Bahan Lain
Cara Membuat
-
1
Campur semua bahan cendol di dalam panci (kecuali pasta), aduk rata, lalu didihkan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah mendidih, tambahkan pasta pandan. Aduk rata hingga mengental sempurna. Angkat lalu biarkan hingga hangat-hangat kuku. Cetak adonan.
-
2
Next saus. Campur semua bahan saus kurma, didihkan, lalu aduk hingga mengental. Matang, angkat, sisihkan.
-
3
Step kuah. Campur jadi 1 semua bahan kuah, lalu didihkan.
-
4
Setelah selesai semua, tata rapi di dalam mangkuk, dan siap disajikan untuk berbuka puasa:)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Senang dengan baking dan cooking. Senang berbagi resep masakan rumahan yang udah pernah aku coba sendiri. Lewat cookpad aku tuangkan semua. Semoga bermanfaat yaah:) Maaf kalau nulisnya berantakan:) Have fun with cooking;)
Lebih banyak
Komentar