Sayur Lombok Ijo

Sayur ini khusus buat pecinta pedasss, makannya bikin keringet ngucur ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚
Sayur sederhan tapi menggoda ๐Ÿ˜ resepnya dapet intip resep mba sasmita dan di edit di dapur kita, monggo yang mau mencoba ^^

45 menit

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 5 siung bawang merah (iris2)
  2. 2 siung bawang putih (iris2)
  3. 10 btr cabe merah besar/kriting (iris serong)
  4. 10 btr cabe rawit (iris serong)
  5. 2 lbr daun salam
  6. 3 cm laos (geprek)
  7. 2 sdm ebi
  8. 100 gr udang (buang kepala & kupas kulitnya)
  9. 1 papan petai, bila suka (kupas dan iris tipis)
  10. 1 papan tempe (potong dadu)
  11. 500 ml santan encer
  12. 20 btr cabe hijau besar (iris serong)
  13. 10 btr kacang panjang (iris serong)
  14. 2 sdm gula merah serut / sesuai selera
  15. Garam (secukupnya)
  16. Minyak goreng (secukupnya)

Langkah

  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah + bawang putih + cabe merah + rawit + daun salam + laos sampai harum.

  2. Tambahkan ebi + udang + petai, tumis sebentar sampai udang berubah warna, lalu masukan santan + tempe, aduk perlahan jangan sampai santan pecah dan tunggu mendidih.

  3. Setelah santan mendidih, masukan kacang panjang + cabe hijau + gula merah + garam, masak sampai matang.

Ashalinaqueen
Diterbitkan oleh
Ashalinaqueen
pada
Kaorysside||Chef untuk keluarga tercinta||Mari masak dan berbagi resep di Cookpad๐Ÿ˜†
Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!