French Fries & Onion Ring Crispy
Semenjak pandemi sudah jarang nongki di Cafe nih. Buat menghibur diri mari bikin menu cemilan ala cafe-cafe gitu yuukk. Dengan bahan yg mudah didapat dan simpel pula.
#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Semarang
#Semangcook_BudgetMurahRasaMeriah
Bahan-bahan
-
Bahan French Fries :
-
1/4 kg kentong potong korek
-
1 siung bawang putih parut
-
Secukupnya garam, lada, air es, air biasa, tepung beras
-
Bahan Onion Ring Crispy :
-
1 buah bawang bombay potong
-
2 sdm tepung beras
-
2 sdm tepung terigu
-
6-7 sdm tepung panir
-
Secukupnya garam, lada, air biasa
-
Saus :
-
2 sdm mayones
-
1/4 iris jeniper
-
2 sdm saus cabe
Cara Membuat
-
1
Menu 1 (french fries) : potong kentang benuk korek memanjang. Cuci bersih. Saring airnya. Beri garam sedikit. Aduk rata.
Rebus kentang dia air mendidih laly beri parutan bawang putih. Masukkan kentang tadi tunggu hingga matang +/- 10 menit. Angkat tiriskan ke air es, diamkan bbrp menit. Lalu beri tepung beras secukupnya, aduk rata.
Goreng kentang di minyak panas hingga garing yg diinginkan. Angkat. Tiriskan. (Ga sempet moto kentangnya)
-
2
Menu 2 (onion ring crispy) : potong bombay melingkar jangan ketipisan. Lalu cuci bersih, saring airnya.
Bikin adonan pencelup : tepung beras, tepung terigu, garam, lada, air aduk rata. Balurkan bombay ke adonan pencelup lalu ke tepung panir, ulangi hingga semua habis. Lalu siap utk digoreng deh.
-
3
Sajikan dengan saus mayo 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar